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怎么做青艾馒头？你好，我是爱下厨的茶茶。青艾馒头的做法不难，前几天我做了艾叶包子，里边放了核桃馅料，味道也非常不错。如果你要做馒头，不放馅料就可以了，蓬松香软。下边我为你分享一下。【做法】1、艾草摘取嫩叶部分，洗净

怎么做青艾馒头？

你好，我是爱下厨的茶茶。青艾馒头的做法不难，前几天我做了艾叶包子，里边放了核桃馅料，味道也非常不错。如果你要做馒头，不放馅料就可以了，蓬松香软。下边我为你分享一下。

【做法（pinyin：fǎ）】

澳门博彩1、艾草摘取嫩叶部分，洗净。开水锅中加入一勺的苏打粉，再放入艾草煮2分【fēn】钟左右。煮开后捞出控水。

2、将艾草放(pinyin：fàng)入【拼音：rù】料理机中榨成汁，这里放的水（pinyin：shuǐ）不用太多，100毫升左右就够了。

3、调酵母水，将5克酵母【练：澳门伦敦人mǔ】倒入20毫升的温水中，搅拌融化。

4、准备450克的面粉，倒入一点食用油，酵母水，200克的艾叶汁，50克的白糖，搅拌合成光滑的面团。

5、发酵面团至2倍{pinyin：bèi}大后，拿出加入50克[kè]的面粉后，揉搓排气，继续揉搓成光滑的面团。

6、然后《繁：後》揉成长条，切成小段，稍微整理一下，让它更有馒头的形状。

7、放入蒸笼中，继续发酵成两倍大后，开[繁体：開]火蒸25分钟，关火焖五分钟。

这样青艾馒头就完[练：wán]成亚博体育了。蓬松香甜，非常可口。

【小贴[繁体：貼]士】

1、调酵母的水，需要温度32-37度之间，摸起来不烫手就可以。太烫容(pinyin：róng)易将酵母杀死【拼音：sǐ】。

2、煮{zhǔ}艾草一定澳门银河要加苏打粉，利于艾草颜色青绿。

3、馒开云体育头要注重两次发酵的问题，发[繁：發]酵得当才能将馒头蒸的松软。

4、开火蒸25分钟，关火了一定要[yào]再焖5分钟，要不馒头容易塌陷。

好了，青艾馒头的详细做法就分（fēn）享完成了，希望你能成功哦。