鱼冷冻后鱼鳞还好刮下来吗《繁：嗎》

过年吃带鱼，鱼鳞用刮吗？谢邀请:过年吃带鱼当然要刮鳞啊！不管什么都得去鱼鳞，鱼不去鳞怎么吃。谢谢悟空！带鱼放冰箱要不要洗？看你放多久，冷藏还是速冻，个人认为还是洗掉，一来带鱼长长的洗完切段便于安放，二来防止鱼内脏腐烂，带鱼的肚子是最容易腐烂的

过年吃带鱼，鱼鳞用刮吗？

谢邀请:过年吃带鱼当然要刮鳞啊！不管什么都得去鱼鳞，鱼不去鳞怎么吃。谢谢悟空！

看你放多久，冷藏还是速冻，

个人认为还是洗掉，一来带鱼长长的洗完切段便于安放，二来防止鱼内脏腐烂，带鱼的肚子是最容易腐烂的。洗完后如果1至2天里要吃掉的可放冷藏，长时间的就放速冻！

你好！我是英子小厨，感谢邀约！

带鱼，到底是去鳞还是不去鳞？我个人{练：rén}觉得，亚博体育不用特意去鳞。在清洗带鱼的过程中，鱼鳞会洗去一部分，只要把鱼洗干净就可以了。

带鱼也叫刀鱼，属于深海鱼《繁：魚》。带开云体育鱼的肉很鲜美，我是很喜欢吃带鱼的。经常做红烧带鱼，偶尔也会做炸带鱼。

大家应该都知道，影响带鱼腥味很重的(de)是它肚子里那层黑膜，如果黑膜不去掉，做出的带鱼非常腥。所以澳门永利，做带鱼时候，就把黑膜、鱼肠子、鱼头等去掉，清洗干净。

有的人把带鱼表面那层银色的鳞片也去掉，我觉得去掉后，带鱼就没有那个特有的《练：de》鱼味了。深[pinyin：shēn]海鱼，吃（繁体：喫）的就是那个味道。

还有，如rú 果把带鱼的银色直播吧鱼鳞刮掉，炸鱼，或者红烧时候鱼肉容易散。

所世界杯以，我个人认为，带《繁体：帶》鱼的鱼鳞不用去掉，只要洗干净，有好的烹饪方法，做出的带鱼一样的好吃。