砂锅鸡翅的家（读：jiā）常做法

砂锅鸡翅煲怎么做？想做道砂锅鸡翅煲，求大厨们指点？说到砂锅鸡翅，想到了一次直播时做的啫啫鸡翅煲，好吃到没朋友！好吃到直播还没结束，砂锅就被端走的情形！下面这张图就是直播时候做的，有没有馋到你？方法不难

砂锅鸡翅煲怎么做？想做道砂锅鸡翅煲，求大厨们指点？

说到砂锅鸡翅，想到了一次直播时做的啫啫鸡翅煲，好吃到没朋友！好吃到直播还没结束，砂锅就被端走的情形！下面这张图就是直播时候做的，有没有馋到你？方法不难，马上分享！1.鸡翅中一切两块，便于入味成熟

2.放[练：fàng]入大碗中，加入黄酒、蚝油、生抽、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟

3.砂锅放底油，放入姜片，蒜粒，小干葱【澳门永利繁体：蔥】，这些料的量可以大一些，用筷子翻炒比较方便哈！小火炒出香味

4.把腌制好的鸡翅中，均匀码放在炒香的姜片，蒜粒，小干葱上面，盖盖！小火焖15分钟[繁体：鈡]，其间，可（pinyin：kě）以用筷子翻动一下底部，以【读：yǐ】免糊锅

这道菜全程用砂锅来做，省时省力省盘子！而且腌制的时候以及后续的过程，都不用加盐，咸淡刚刚[繁体：剛]好，砂锅的保温性能比较强，冬天用来做菜，不用担心上桌之后会很快变凉，吃的时候，也还都是暖暖的。在我的理解中，美食一定《拼音：dìng》是要有温度的，没有温度的美食，口感一定不是最佳的，得扣分！

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步骤

砂锅鱼肉煲(pinyin：bāo)的做法步骤11.草鱼洗净后，沿脊骨片下，切一指宽的段，放入盐，拌[bàn]匀腌制30分（pinyin：fēn）钟。

砂锅鱼肉煲的做法步骤22.鱼块在澳门巴黎人面粉里滚一下，表面均匀地裹上【练：shàng】面粉

砂锅鱼肉煲的做法步骤[繁体：驟]33.放入微微冒烟的油中，炸至金黄，捞出。

砂锅鱼肉煲的做法步骤44.将海鲜酱，黄豆酱，花雕酒，生抽倒入碗中，拌匀成调味汁。

砂锅鱼肉煲的做法步骤55.锅中放少许油，爆香葱姜《繁体：薑》蒜。

极速赛车/北京赛车砂锅鱼肉煲的做法步骤66.倒{dào}入鱼肉翻炒。

砂锅[繁：鍋]鱼肉煲的做法步骤77.倒入调味汁炒匀。

澳门新葡京砂锅鱼肉煲的做法步骤88.砂锅锅底抹油，倒入炒（读：chǎo）好的鱼块，加200ml水，盖上锅盖，小火焖煮。

砂锅鱼肉煲的做法步骤99.至锅底发出滋滋声，5分钟{pinyin：zhōng}后关火，撒香菜。