红烧（繁体：燒）鲅鱼怎么做

红烧鲅鱼最正宗的做法？红烧鲅鱼的家常做法主料鲜鲅鱼 1条辅料葱 15g 姜 10g 白酒 5ml 醋 10ml 美极鲜 10ml 酱油 5ml 白砂糖 5g 盐 3g 五香粉 2g 清水适量花生油 30ml 步骤 1.鲅鱼去除内脏洗净

红烧鲅鱼最正宗的做法？

红烧鲅鱼的家常做法主料鲜鲅鱼 1条辅料葱 15g 姜 10g 白酒 5ml 醋 10ml 美极鲜 10ml 酱油 5ml 白砂糖 5g 盐 3g 五香粉 2g 清水适量花生油 30ml 步骤 1.鲅鱼去除内脏洗净。 2.切成2公分左右的块。 3.热锅下油。 4.放入鲅鱼块

5.翻炒至鱼肉表面变色。 6.加入白砂糖。 7.翻炒一分钟。 8.再加入葱[繁：蔥]姜

9.翻炒出香味。 10.再加入{rù}酱油、美极鲜、醋《拼音：cù》、白酒翻炒均匀。 11.加入清水（pinyin：shuǐ）、盐、五香粉炒匀大火烧开。 12.盖盖转小火炖10分钟关火

13.盛盘，开云体育撒上少许香菜段即《拼音：jí》可。

原料：鲅鱼、葱、姜、八角、花椒、料酒、糖、醋、蚝油、酱油、盐做法：

1皇冠体育.鲅【bà】鱼2块。

2.将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒【练：jiǔ】、葱、姜腌20分钟。

3.锅中油烧热皇冠体育，放入鲅鱼炸至两面金黄（繁体：黃）。

4澳门新葡京.锅中另放油，放葱段（读：duàn）、姜、八角翻炒。

5.倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调成）。

6.放(pinyin：fàng)世界杯入鲅鱼。 7．加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐即可。