肉松又硬又【yòu】干怎么补救

自己做了肉松但是很硬是为什么？原因：先是大火收汁，水差不多没有关小火不停压；可能肉太少。做肉松教程：主料：里脊肉400g。 1、将肉洗干净，切成小块，放入高压锅。 2、放入适量姜片、大蒜、料酒、盐、酱油、八角

自己做了肉松但是很硬是为什么？

原因：先是大火收汁，水差不多没有关小火不停压；可能肉太少。做肉松教程：主料：里脊肉400g。

1、将肉洗【xǐ澳门博彩】干净，切成小块，放入高压锅。

2、放入适量姜片、大蒜、料酒、盐、酱油、八角。

澳门银河3、倒入{rù}少许清水。

4、肉用高压锅压两次后倒出来，汤汁（pinyin：zhī）留着，把八角、大蒜、生姜捞出《繁体：齣》来扔掉。

5、火调成微火，把开云体育肉块[繁：塊]倒入炒锅中。

6、用锅（繁体：鍋）铲将肉压扁压碎翻炒，之后把亚博体育肉汤汁倒入，用小火慢慢不停翻炒。

7、把澳门伦敦人肉松里面的水分蒸发掉，一直翻炒到看着很蓬松的样子即【练：jí】可。