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干煸鸭怎么做好【读:hǎo】吃

2025-03-11 05:11:03Shooter-GamesGames

干煸鸭子怎么做好吃,干煸鸭子的家常做法?做法1. 将鸭肉洗净后在水中煮开捞出,晾冷。花生米放入油锅中,等油烧热,花生米颜色变深即可捞出备用。 2. 在油热中依次放入干辣椒、花椒、蒜片和老姜,郫县豆瓣,爆炒出香味后倒入鸭肉

干煸鸭子怎么做好吃,干煸鸭子的家常做法?

做法

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1. 将鸭{pinyin:yā}肉洗净后在水直播吧中煮开捞出,晾冷。花生米放入油锅中,等油烧热,花生米颜色变深即可捞出备用。

2. 在油热中依次放入干辣椒直播吧、花椒、蒜片和老姜,郫县豆瓣,爆《练:bào》炒出香味后倒入鸭肉。

3. 将鸭肉在锅内不停大火翻炒5分钟后,加入澳门新葡京料酒,再继续翻炒2分钟,加入土豆条、嫩姜片、朝{练:cháo}天椒翻炒。

4. 翻炒3分钟后,加入老抽、青椒、继续翻炒4分钟,加入盐、味精继续翻炒2分钟,出锅。 5. 撒上花生米,大功告成。

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只做参考:

一、半只《繁体:祇》鸭子斩块,用老姜丝、料酒、生抽腌上。

二、仔【读:极速赛车/北京赛车zǐ】姜、尖椒切丝。

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三、起油锅(油要少一点,一会儿鸭子会出油的),下鸭块翻炒{pinyin:chǎo}。

四、火不要大了,小火慢慢炒干水sh澳门永利uǐ 气,然后鸭子会吐很多油出来。

五、鸭块较干时,放入豆瓣酱一同翻炒六、让每一块鸭子肉都裹上豆瓣酱。七、然后放入仔(zǐ)姜和辣椒丝。八、放入少量白糖调味,如果口重{pinyin:zhòng},可加少量盐,因为豆瓣酱是很咸的,我没有再加盐了,加白糖是为了增加菜的回味鲜美用的,我做的菜基本上不会放{读:fàng}味精,其实加少量白糖是可以起到提鲜作用的。九、因为仔姜很嫩,不要炒久了,断生既(pinyin:jì)可出锅了。

干煸鸭的家常做法?

干煸鸭子的家常做法材料青头鸭1只,大蒜(切段)30克,姜片20克,蒜头(拍碎)30克,青、红辣椒片各10克,唐芹50克,花椒、泰椒各少许,香菜、米酒、豉油、花生油、盐、糖各适量做法1、将青头鸭宰好,洗净斩件备用。2、开锅下油,爆香蒜头、姜片、唐芹和各种辣椒,放入青头鸭炒至出油,溅米酒,以盐、糖调味,继续以中火炒片刻。3、溅少许水炒至“干身”,如是者溅水三次翻炒约10分钟左右,收汁时加入大蒜煮开,以香菜装饰便成。

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