虾和花甲怎么做好吃？很开心能回答亲的问题！虾和花甲我这两种都是我喜欢的食物，不管怎么做都爱吃先说虾，对于活虾最常见的做法就是清水煮。将虾虾放入装有凉水的锅中，加盐、花椒，大火煮至沸腾后关火焖2－3小时效果最好
虾和花甲怎么做好吃？
很开心能回答亲的问题！虾和花甲我这两种都是我喜欢的食物，不管怎么做都爱吃先说虾，对于活虾最(pinyin：zuì)常见的做法就是清水煮。将虾虾放入装有凉水的锅中，加盐、花椒，大火煮至沸腾后关火焖2－3小时效果最好。这极速赛车/北京赛车种方法大大保持了虾米原有的鲜味!也是三三最爱的口味!
下面{练：miàn}介绍的就是《读：shì》三三家小姐姐的最爱~蒜蓉粉丝虾!此做法适用于已经over的虾虾，因为需要开背，活虾无法下手
方法也[pinyin：yě]很简单:
1.粉丝泡软，垫在盘底《练：dǐ》
2.虾虾开背，挑（练：tiāo）出虾线，均匀码在粉丝上
3.蒜沫炒chǎo 熟倒在虾上
4.上锅蒸约10分钟，蒸至虾米变熟
5取出撒上香葱，烧一些热油淋在虾{pinyin：xiā}身上
对于花甲，北方人（拼音：rén）叫花蛤，最常吃的是辣炒花蛤。
做【pinyin：zuò】法也很简单
1.葱《繁：蔥澳门金沙》、姜、蒜、干辣椒炝锅
2.加入郫县豆(dòu)瓣炒出红油
3.倒入《读：rù》花蛤，加一些了解、生抽炒至花蛤张嘴即可
蛤蜊有什么营养价值？有什么饮食禁忌吗？
1、蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白、低热能食物，蛤蜊是防治中老年人慢性病的最佳食品。2、蛤蜊味咸寒，具有利尿消肿、滋阴润燥、软坚散结作用。医书中有关蛤蜊的记载：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也
”现在，除这种传统食用方法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。相关动物实验也证明，蛤【拼音：há】蜊对小亚博体育鼠的肉瘤和腹水瘤均有抑制作用和缓解作用。
3、现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可有效的治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜食用，具有治疗阴虚所致的干咳、口渴、心烦、手足心热等症。经常食蛤蜊对黄疽、甲状腺肿大、小便不畅、腹胀等症也有一定的食疗功效。
4、蛤蜊具有高微量元素、高蛋白、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，因此食蛤蜊可以有效的补充钙、铁等多种营养元素。因此蛤蜊非常适合缺钙、贫血的人群食用。此外，蛤蜊肉中还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆亚博体育固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而可以降体内的胆固醇（pinyin：chún）。
蛤蜊的营养价值是非常高，但是在食用蛤蜊时，也是要注意蛤蜊的食用禁忌哦。值得大家注意的是未熟透的蛤蜊以及一些贝壳类食品不要吃，以免传染上肝炎等疾病。蛤蜊为发物，因此有皮[pí]肤性疾病者要慎食；蛤蜊性寒，所以脾胃虚寒者不宜多吃直播吧。切记蛤蜊不要与田螺、橙子、芹菜同吃。
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