红烧羊肉香{pinyin：xiāng}料大忌

重庆正宗红烧羊肉的做法？把羊肉切干净。锅中加水，加入用刀背压碎的生姜，烧开水，再加入羊肉烫水。再煮5分钟，然后用水冲洗。锅中放入适量食用油，加入冰糖。让它在中火上融化。关小火，加姜。葱炒。继续加入胡椒粉，肉桂，天竺葵，八角和大枣

重庆正宗红烧羊肉的做法？

把羊肉切干净。锅中加水，加入用刀背压碎的生姜，烧开水，再加入羊肉烫水。再煮5分钟，然后用水冲洗

锅中放入适量食用油，加入冰糖。让它在中火上融化。关小火，加姜

葱炒。继续加入胡椒粉，肉桂，天竺葵，八角和大枣。澳门永利翻炒几次，加入煮羊肉翻炒，明火（读：huǒ）

慢慢加入半碗料酒，继续翻炒。加入约半{读：b极速赛车/北京赛车àn}碗酱油，翻炒上色。加一瓶啤酒

再加[读：jiā]点水直到配料都没(繁：沒)了。盖上锅盖，煮沸，然后用文火炖（繁：燉）至少一个半小时。离开锅前撒上大蒜

1. 羊肉表面的血用流水洗净，放入大盆中，用清水浸泡半小时，期间换两三次水，羊肉中的血浸泡出来，洗净沥干备用

2。锅里放清水，羊肉放在冷{pinyin：lěng}水里，中高火，不要盖世界杯上，用小火煮五分钟再煮。把煮好的羊肉拿出来，用流动清水洗净，沥干水分

4 5。澳门新葡京锅(繁体：鍋)中放少量油，炒洋葱、姜、蒜

6。倒【练：dào】入羊肉炒香。加足够的水避免羊肉。加2汤匙料酒

9。加入2汤匙酱油和1汤匙酱油(yóu)，第4步放入香料袋。

10. 放一勺冰糖世界杯进去。盖上锅盖，大火烧开，转小火，小火炖两个小时左右，直到羊肉完全酥脆可口。开锅转高火收浓汤，加少许鸡精和少许{pinyin：xǔ}盐调味，撒上绿蒜叶，盖上锅盖，小火炖一分钟（这样，绿蒜叶更绿，叶更香），开锅