大闸（繁体：閘）蟹咋吃啊大闸蟹怎么吃

大闸蟹哪些部位不能吃？吃了有什么危害？金九银十，现在的季节无论是吃海鲜还是大闸蟹都是当季，对吃货来说简直太幸福了！作为一个专业的吃蟹人，吃蟹的禁忌问我就问对啦。无论吃海蟹还是大闸蟹，一定要记住“五不吃”

大闸蟹哪些部位不能吃？吃了有什么危害？

金九银十，现在的季节无论是吃海鲜还是大闸蟹都是当季，对吃货来说简直太幸福了！

作为{pinyin：wèi}一个专业的吃蟹人，吃蟹的禁忌问我就问对啦。

无论吃[繁：喫]海蟹还是大直播吧闸蟹，一定要记住“五不吃”。

蟹心不吃；蟹肠不吃，蟹胃不吃，蟹鳃[繁：鰓]不吃，死蟹不吃。

蟹心是极寒之物，吃了腹泻事小，严重了还可能引起肠胃不适跑到医院急诊贡献GDP。

蟹肠内含排泄之物，污秽（繁：穢）之物不可吃。

蟹胃是装载螃蟹吃下(pinyin：xià)的食物的地方，同样污秽不可吃。

蟹鳃和鱼鳃一样，是螃蟹过滤河水的（拼音：de），吸附的杂质多，不可吃。

螃蟹死了会产生一种叫组胺的澳门永利物质（繁体：質），人体摄入会中毒。死蟹既是煮熟了组胺也不会消失，所以死蟹一定不要吃。

说到蟹心，科普一个杀螃（pinyin：páng）蟹的小技巧。把螃蟹反过来，螃蟹肚脐顶端处，下面就是蟹心。找一根牙签或者筷子一下子插进去，螃蟹就呜呼哀哉了。至于为什么要杀螃蟹，因[练：yīn]为在蒸制螃蟹时螃蟹会使劲挣扎（废话，把你蒸了你能不反抗嘛），容易让蟹腿脱落影响出品的卖相

所以把螃蟹杀死再蒸制可以【拼音：yǐ】保持好的品相。

蟹膏和[练：hé]蟹黄可以吃。到了螃蟹肥美的季节，除了吃[繁：喫]螃蟹肉，公蟹的蟹膏和雌蟹的蟹黄变成了人们津津乐道的桌上佳肴。而所谓蟹膏就是公螃蟹的精液，而蟹黄则是母螃蟹的卵巢。啧啧啧《繁：嘖》，有没有大跌眼镜啊？各味吃货小主们。

同时除了螃蟹自身，食用螃蟹还{pinyin：hái}有很多其他禁忌。

螃蟹不可与西瓜一起食用，西瓜里澳门伦敦人的维生素C和蟹肉可以化学反应生成砒{pī}霜；

螃蟹不可与柿子一起qǐ 食用，会引起呕吐、腹泻腹痛；

螃蟹不可与梨一起食用，两《繁：兩》者都是寒性食物，会引起消化不良，损失脾胃；

螃蟹不可与冰水（pinyi澳门巴黎人n：shuǐ）一起食用，会导致腹泻，肠胃不适；

螃蟹不[练：bù]可与羊肉一起食用，会损伤脾胃早餐脾胃功（gōng）能失常，甚至损《繁：損》耗人体的元气；

螃蟹不可与【练：yǔ】浓极速赛车/北京赛车茶一起食用，会引起恶心，呕吐甚至腹泻；

螃（pinyin：páng）蟹含有(pinyin：yǒu)高胆固醇，高嘌呤，患有肝炎、心血[xuè]管疾病的朋友不建议食用螃蟹。