烩饭怎么做《读：zuò》好吃

经典烩饭的制作方法？答：猪肝烩饭制作方法如下：1. 将米饭盛在盘中，待用。将瘦肉、猪肝洗净，均切成片，调入少许酱油、料酒、白糖、胡椒粉、精盐、淀粉。2. 将洋葱、胡萝卜择洗干净，均切成片后用开水烫熟

经典烩饭的制作方法？

答：猪肝烩饭制作方法如下：

1. 将米饭盛在盘中（zhōng），待用。将瘦肉、猪肝洗净，均切成片，调入少许酱油、料酒、白糖、胡【繁：鬍】椒粉、精盐、淀粉。

2. 将洋葱、胡萝卜择洗干净，均皇冠体育切成片后用开水烫熟。锅置火上，放色拉油，烧热后下（xià）蒜末爆香，放入虾仁、猪肝、瘦肉略炒。

3. 锅置火上，在锅内依次放入洋葱片、胡萝卜[繁：蔔]和精盐（繁体：鹽）、酱油，放水加热，用淀粉勾芡，在米饭上淋上芝麻（pinyin：má）油即成。

主料

大米300克腊肠300克【练：kè】

辅料《读：liào》

胡萝卜一根白玉菇适量[拼音：liàng]

洋葱1小个(繁体：幸运飞艇個)香葱少许

盐少许(繁体：許)

制幸运飞艇作步【读：bù】骤

准备好食{pinyin：shí}材。

大米洗净，澳门金沙提前30分钟用清水浸{jìn}泡。

胡萝卜去皮，和洋葱，腊肠，白[练：bái]玉菇都切丁。

锅上灶，先将腊肠中《拼音：zhōng》小火煸香。

依次加入{练：rù}洋葱，胡萝卜，炒香后放入白玉菇，大火翻炒片刻。

将泡好的大米沥干水分后(繁：後)放入电饭煲中，上面铺上炒好的料，加入比平时煮饭少一些的水，正常煮饭《繁体：飯》程序。

煮饭程序完成后，打开锅盖，用锅（读：guō）铲(繁体：鏟)将米饭和腊肠等食材拌匀，撒上切好的葱（繁体：蔥）花，再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味。

装【zhuāng】碗。

小亚博体育窍（繁：竅）门

1、大（读：dà）米提前浸泡半小时，煮出来的米饭更香；

2、各种食材的搭配根据自己喜欢，但是不要用含水量太高的食材，比如冬瓜；

3、腊肠中本身已经有盐分，所《拼音：suǒ》以最后调味要少量多次的加盐，以免过咸。