鲫鱼火锅怎么做好吃又简单《繁体：單》的做法

鲫鱼豆腐火锅的家常做法？把鲫鱼洗干净，切成段控去水分，豆腐打成块，把鲫鱼块和豆腐块放入火锅中，家伙开煮最好是在锅中加入五花肉片，炖出来的鲫鱼豆腐果会更好吃。红烧鲫鱼怎么做？红烧鲫鱼香辣可口、营养丰富、肉肥汁多、味道鲜美

鲫鱼豆腐火锅的家常做法？

把鲫鱼洗干净，切成段控去水分，豆腐打成块，把鲫鱼块和豆腐块放入火锅中，家[繁体：傢]伙开煮最好是在锅中加入五【读：wǔ】花肉片，炖出来[繁：來]的鲫鱼豆腐果会更好吃。

红烧鲫鱼香辣可口、营养丰富、肉肥汁多、味道鲜美，鲫鱼可红烧，煮汤，清蒸等多种做法，下面分享一道红烧鲫鱼的做法

食材《拼音：cái》:

鲫鱼澳门新葡京2条(1条三四(pinyin：sì)两左右)

调澳门伦敦人料《拼音：liào》:

豆瓣酱3克，蚝油2亚博体育克，鸡精2克，生抽2克，酱油2克，白糖2克{pinyin：kè}，料酒10克，香醋、胡椒粉少许，盐、植物油、香油适量，姜、葱、蒜、红椒适量

制【zhì】作:

1.先将[繁体：將]鲫鱼清洗干净沥干水【读：shuǐ】分，把鲫鱼的两面划出一字花刀，在把鲫鱼表面和肚内摸上少许食盐腌《繁体：醃》渍15分钟

2澳门博彩.葱切段，蒜切末，姜块切成姜条，红椒切末备用（读：yòng）

3.锅烧热加入少许植物油，烧热后把鲫鱼煎至两面金[练：jīn]黄捞出备用

4.锅中留少许油，下入葱[繁：蔥]姜蒜、红椒{jiāo}末煸出香味，在加入豆辨酱继续煸炒出红油，加适量【练：liàng】清水烧开下料酒，蚝油，生抽，酱油，白糖调个底味，把煎好的鲫鱼下入锅内盖上盖子小火煮5分钟

5.掀开盖[繁体：蓋]子，把鲫鱼翻一面煮至两面都（pinyin：dōu）入味时，加入鸡精，淋上香醋再次调味

6.最后撒上胡椒粉，淋上香油，出锅装盘撒上葱花即可

小贴（繁体：貼）士:

①鲫鱼洗净后《繁体澳门伦敦人：後》划出一字刀，摸上食盐腌制一下这样能使鲫鱼更好入味

②煎鲫鱼时[繁体：時]要把锅烧热，这样才不要沾锅影响菜的美观