菜花如何炒(pinyin：chǎo)

炒菜花的家常做法是什么？1、把菜花掰成小段，然后在水里泡一会，一定要多洗几遍。2、剁一些蒜，把干辣椒切成小段，不能吃辣的可以不放。3、温油放入辣椒和蒜，煸出香味。4、煸炒蒜香味和辣味之后放入菜花翻炒，一定要勤翻

炒菜花的家常做法是什么？

1、把菜花掰成小段，然后在水里泡一会，一定要多洗几遍。

2、剁一些蒜，把干辣椒切成小段，不能吃辣的（练：de）可以不放。

3、温油放【拼音：fàng】入辣椒和蒜，煸出香味。

4、煸炒蒜香味和辣味之后开云体育放入菜花翻炒，一定要勤【练：qín】翻。

5、放入蚝油，酱油，盐，翻炒，菜花不爱熟所以一（pinyin：yī）定多（duō）炒一会，最后可以放一点水，然后快出锅放入味精和鸡精。

6、等锅[guō]里水闷干了，就可以出锅了。

一、蚝油菜花

食{pinyin：shí}材

菜花1个、青椒1个、胡萝卜1段、食用(yòng)油适量、盐少许、蚝油1汤匙、生抽适量liàng 、蒜适量。

做《拼音：zuò》法

1、菜花掰[练：bāi]成小朵，菜花加少许盐煮十分钟，不要煮太软。

2、胡萝卜（读：bo）、青椒切片。

3、油{练：yóu}热炒香蒜片，放胡萝卜炒软。

4、放菜花，放（拼音：fàng）青椒、蚝油、生抽，翻炒均匀即可。

二、腊肉炒【pinyin：chǎo】菜花

食材《读：cái》

菜花1朵、广式腊肉1块、青【拼音：qīng】椒（pinyin：jiāo）半只、红椒半只、洋葱40克、料酒1茶匙、盐适(繁：適)量、油适量。

做法【读：fǎ】

1、腊《繁：臘》肉是蒸过的。

2、澳门银河菜花切（读：qiè）小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出沥干。

3、腊肉切片，青红椒、洋葱分别切(qiè)菱形小块。

4、热《繁：熱》油锅，放入花菜煸炒至微焦黄出锅待用。

5、放入腊肉炒至透明，加少许料{liào}酒。

6、加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒(pinyin：chǎo)几下。

7、加入彩椒炒匀，再加盐调味（wèi）就可以出锅。

三、世界杯火(pinyin：huǒ)腿炒菜花

食材澳门金沙[练：cái]

菜花250g、火腿150g、油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量liàng 。

做[pinyin：zuò]法

1、菜花掰成小朵，洗干净，用《读：yòng》冷水浸泡10分钟。

2、火腿肠[繁：腸]切成片。

3、菜花入锅煮锅焯水后捞出沥{pinyin：lì}干水。

4、起油锅，葱姜入锅煸香，菜花入锅炒。

5、加盐、味幸运飞艇精炒，火【huǒ】腿入锅炒。

6、炒均匀[繁体：勻]即可关火盛出享用。