榴莲好吃的做法有什么?榴莲有些人喜欢吃有些人不喜欢吃,5款榴莲的做法带给喜欢吃榴莲的朋友榴莲蛋糕卷主料鸡蛋4个玉米油50g水或牛奶55g低粉68g细砂糖60g盐1g淡奶油200g榴莲肉100g榴莲蛋糕
榴莲好吃的做法有什么?
榴莲有些人喜欢吃有些人不喜欢吃,5款榴莲的做法带给喜欢吃榴莲的朋友榴莲蛋糕卷[繁体:捲]
主料鸡蛋4个玉米油50g水shuǐ 或牛奶55g低粉68g细砂糖60g盐1g淡奶油200g榴莲肉100g榴莲蛋糕卷的做zuò 法步骤
1. 首先蛋黄蛋白分离,打蛋盆保证《繁体:證》无水无油
2. 水或牛奶、玉米油、低筋面粉过筛一次性倒入蛋黄{pinyin:huáng}盆里
3. 搅拌均匀(yún)顺滑无颗粒
4. 蛋白滴【pinyin:dī】几滴白醋分三次加入细砂糖打发至湿性发泡
5. 取三分之一(拼音:yī)蛋白到蛋黄碗里翻拌均匀 千万不要画圈圈以免消泡
6. 再将混合好的蛋糕糊再(读:zài)倒入到剩下的蛋白里,继续翻拌均匀
7. 烤箱预热170度,把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里 我《读:wǒ》用的是28#2A28的烤盘
8. 用刮刀抹《拼音:mǒ》平 端起桌面震几下震出大气泡
9. 撰写制作步{bù}骤
10. 入烤箱 中层 170度 15分钟{pinyin:zhōng} 左右
11. 出炉{pinyin:lú}后倒扣在烤网上晾凉,稍后撕去油纸
12. 趁蛋糕在放凉,这时候做榴莲内陷,把榴莲肉加一点点牛奶放搅拌机里[繁:裏]打(dǎ)成榴莲泥
13亚博体育. 淡奶(nǎi)油加砂糖打发
14. 把蛋糕片翻过来,下面重新垫(繁体:墊)一张新油纸[繁体:紙],蛋糕片(练:piàn)上抹上淡奶油摆上榴莲泥
15. 借助擀面杖卷起{qǐ}来 放冰箱冷藏定型
16. 成品
17. 撰写《繁:寫》制作步骤
18. 榴莲内陷还可以把榴莲泥加入(拼音:rù)到打好的淡奶油中混合均匀 再涂抹在蛋糕上,这样也很好吃,两种内陷(拼音:xiàn)两种口感哦,任君选择了
榴莲忘返(拼音:fǎn) 榴莲酥
有人恨死了它的味【pinyin:wèi】道。但是,你绝对不会讨厌这款榴莲酥,满满的香气,层层的[练:de]酥皮,让你元气《繁:氣》瞬间填满!
主(pinyin:zhǔ)料酥皮300g榴莲1块蛋黄1个辅料黑芝麻少许榴莲忘返 你的洪荒之力还够吗? 榴莲{繁:蓮}酥 【微[练:wēi]体兔菜谱】的做法步骤
1. 酥皮怎(练:zěn)么做?可以参看我们的酥皮做法:基础千层酥皮。
2. 榴莲去核,用【拼音:yòng】手抓烂。
3. 装入碗wǎn 中盖上保鲜膜,放入冰箱速冻10分钟。
4. 拿(ná)出一块酥皮,在揉面垫上撒少许面粉,防粘。用擀面杖轻轻按平,擀成2毫米厚,擀制的过程中发现气泡随时戳破,如果guǒ 有破的地方可少拍一些面粉填补。
5. 修整酥皮边缘[繁体:緣],裁成8cmx8cm的正方形小块。
6. 取一个大盘铺保鲜膜,撒澳门博彩些[练:xiē]面粉放入酥皮,盖上保鲜膜放进冰箱速冻10分钟。
皇冠体育7. 拿出冻好的酥皮,在案板上撒面粉防粘,稍微(pinyin:wēi)擀一下调整厚度。
8. 用带齿的圆形模具快速压出皮子{读:zi}。
9. 酥皮中间放入少许榴莲馅(繁体:餡),对折轻轻合实。
10. 刷掉表面的面粉,保证烤出来的颜色一(yī)致。
11. 蛋液中加少许水调节稠度(拼音:dù),刷在榴莲酥表面鼓起的地方,撒少许黑芝麻【pinyin:má】。
12. 烤《拼音澳门伦敦人:kǎo》箱预热后上下火180℃烤制25分钟。
13. 金黄的色泽,浓郁的[拼音:de]香气,简直太诱人,这是引人犯罪啊!
榴莲(繁体:蓮)千层
榴莲千层现在真是一款很流行的蛋糕,浓郁[拼音:yù]的奶香和口感绵密的榴莲肉,吃一口就能够让【练:ràng】你感到幸福的甜品!节假日与亲朋好友聚在一起,喝茶聊天,再来一份自制的榴莲千层,想想就再美妙不过了。
难(繁:難)度:切【拼音:qiè】墩#28初级#29时间:30-60分钟主料鸡蛋3个无盐黄油10G牛奶250G低筋面粉50G玉米淀粉30G淡奶油300G榴莲肉250G辅料糖粉25G细砂糖20G榴莲千层的做法步骤
1. 准备好所[suǒ]有材料。
2. 在鸡蛋中加入过澳门博彩筛的【读:de】糖粉。
3. 加入一部分(练:fēn)牛奶拌匀。
4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀,变成牛奶糊,再倒入剩(shèng)下的牛奶。
5. 黄油(yóu)隔热水融化
6. 加入少许牛奶糊充分拌匀后,倒回牛奶糊中(拼音:zhōng)拌匀。
7. 混合好的面糊过(读:guò)筛。
8. 小火加热平底锅,摊面皮。(有小气泡,表面《繁:麪》平就可以了)
9. 很薄吧~
10. 榴莲肉打(dǎ)成泥
11. 榴liú 莲肉打成泥
12. 榴莲泥成品,很【pinyin:hěn】细腻吧
13. 淡奶nǎi 油隔冰水加糖打发
14. 将榴莲泥倒入【拼音:rù】奶油中
15. 组装一下,一层皮上面放一层【pinyin:céng】榴莲泥,可以用手按压一下,这样会比较均匀。重复以上{shàng}动作,直到铺完最后一层就可以啦。
16. 成功啦(la)
天【读:tiān】使榴莲塔
一个比较重口味的榴莲塔给大家,塔底口感酥脆,又夹带着黄油的香味,中间有香草卡仕达酱再配上致命的榴莲铺面....吃过都要尖叫~ 分量:8寸菊花模一个
主料香草卡[练:kǎ]仕达酱:牛奶250g糖40g香草精适量低筋粉30g蛋黄2个辅料塔底:糖粉50g蛋黄(繁:黃)1个盐少许黄油75g榴莲肉适量天使榴莲塔的做法步骤
1. 先做卡仕达酱:牛奶《读:nǎi》加20g糖加热融化。
2. 2个蛋黄加剩下的20克糖充分混合,打发至体(读:tǐ)积是原来的2倍。
3. 倒入低筋粉迅速混合,但不要过{练:guò}度搅拌
4. 牛奶煮{pinyin:zhǔ}至快要沸腾的时候熄火,倒入少量牛奶到蛋黄中,混合搅拌至无颗粒后,再慢慢倒入剩下的牛奶,一边搅拌散热一边慢慢(pinyin:màn)倒入。充分混合后,过滤一次,倒入锅里小火加热至浓稠熄火(煮的时候要搅拌一下,避免煮焦),搅拌细滑即可。放到冷藏备用。
5. 塔底:黄油软化加入糖粉,搅拌至整体泛白,体积稍大后,加入蛋黄搅拌均匀。加入《练:rù》盐,面粉,搅拌均匀无干粉,放(练:fàng)到冷藏至少1个小时[繁:時]。
6. 冷藏好的面团擀开铺子模具里,底部用叉刺上小孔,铺上油【拼音:yóu】纸放上烘焙石或者豆类都(pinyin:dōu)可以。170℃中层15分钟后(繁:後),拿掉烘焙石/豆类和油纸,再烤20分钟。
7. 塔底烤好放凉,卡仕达酱《繁:醬》用打dǎ 蛋器抽至顺滑后倒入塔里面,上面再铺上切片的【pinyin:de】榴莲肉,撒上砂糖,用喷枪把表面烧一下即可。
8. 成(pinyin:chéng)品。
Yoice/优益 电烤{kǎo}箱家用多功能 迷你小烤箱 烘焙电烤箱小 Y-12B 朱红色
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购(繁:購)买
榴[pinyin:liú]莲
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