煎牛肉怎么腌制才嫩？你好我是阿永有滋有味，下面我分享一道煎牛肉的做法，这样做出来的牛排非常鲜嫩。食材牛里脊肉500克葱5克姜5克蒜5克西兰花20克胡萝卜15克鸡蛋清20克柠檬汁30克盐10克淀粉20克白糖10克胡椒粉5克料酒1克胡椒汁30克方法/步骤分步阅读1葱，姜，蒜切片备用
煎牛肉怎么腌制才嫩？
你好我是阿永有滋有味，下面我分享一道煎牛肉的做法，这样做出来的牛排非常鲜嫩。食材（读：cái）
牛【n澳门新葡京iú】里脊肉500克
葱5克《繁体：剋》
澳门金沙姜（读：jiāng）5克
蒜5克
西兰花20克《繁：剋》
胡萝卜15克{pinyin：kè}
鸡【pinyin：jī】蛋清20克
柠[繁：檸]檬汁30克
盐[繁体：鹽]10克
淀粉20克《繁体：剋》
白糖10克《繁：剋》
胡椒粉5克(繁：剋)
料酒1克[繁：剋]
胡椒汁30克
方法/步骤分步阅读《繁：讀》
葱，姜，蒜切片备[bèi]用。
2
将牛里脊切成厚3厘米，宽5厘[繁体：釐]米的大块。
3
牛里脊块放入《读：rù》器皿中，加葱，姜，蒜片。
4
加入盐，胡椒粉，白糖抓匀上劲（繁体：勁）。
5
放入料[练：liào]酒，柠檬汁，抓匀上劲。
6
加入鸡蛋清【拼音：qīng】，放入淀粉抓匀备用。
7
西兰花洗净摘成【拼音：chéng】小朵，胡萝卜洗净切成大菱形片。
8
锅中加清(qīng)水，大火烧开。
下切{qiè}好的西兰花、胡萝卜焯水备用。
10
锅内下色拉油，大火将油烧至7成(pinyin：chéng)热。
11
下（拼音：xià）腌好的牛排，转中火，两面煎熟。
12
出锅装盘，西兰花和胡【繁体：鬍】萝卜码入盘中。
13
另（读：lìng）一锅内倒入黑胡椒汁30克，加少许水大火收汁。
14
将汁淋在煎好的de 牛排即可。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/14203395.html
大块腌牛{pinyin：niú}肉的腌制方法转载请注明出处来源
