紫菜烧了以后灰烬是黑色的？希望能帮助到你。我觉得你可能是买到假的，现在很多假的紫菜，正常紫菜烧完是白色的。正常紫菜浸泡后是什么颜色，煮出来又是什么颜色？紫菜浸泡后，一般是黑紫色，近黑色。 拿起来对光看能明显看出紫色
紫菜烧了以后灰烬是黑色的？
希望能帮助到你。我觉得你可能是买到假的，现在很多假的紫菜，正常紫菜烧完是白色的。
正常紫菜浸泡后是什么颜色，煮出来又是什么颜色？
紫菜浸泡后，一般是黑紫色，近黑色。 拿起来对光看能明显看出紫色。煮过后变色不是太明显，会有一点褐色，总体还是深紫色的。
紫菜为什么是黑色的，有些煮好后还有点青色？
紫菜发泡后之所以会掉色，是它里面有种叫做“藻红素”的特殊色素蛋白在“作怪”。因为紫菜属于红藻类，含碘较多，浸泡后，碘溶于水中，与水中的矿物质发生化学反应产生红色，并且用冷水发泡时，藻红素会溶解到水里，使颜色发生变化。不过，我们在做紫菜汤时，水色是不会变红的，这是因为藻红素遇热容易分解。失去藻红素的紫菜就变成绿色，这是它含有的叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素起到的作用。紫菜烧过后变黑色是怎么回事？
可以吃的，紫菜蛋花汤营养丰富，紫菜含钙量高，孕期多吃海带、紫菜都利于宝宝健康发育！但不要过量，紫菜生活的海域可能受污染而含有重金属或化学物质，而且紫菜含有大量的碘，孕早期碘摄入过多可能导致畸形。
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