长沙有学做小（xiǎo）吃的吗

没基础学厨师难吗，能学会吗？学厨师和做任何工作都是从基层做起的。只要你能吃苦耐劳就行。先介绍一下学厨师工作流程，学徒工，也就是打杂，什么都要帮师傳干，师傳才能教你技能。打荷，负责菜品出锅装盘点缀。改刀，先切素菜，土豆丝，胡萝卜丝，每天炼基本功，要大小，粗细，长短均匀

没基础学厨师难吗，能学会吗？

学厨师和做任何工作都是从基层做起的。只要你能吃苦耐劳就行。先介绍一下学厨师工作流程，学徒工，也就是打杂，什么都要帮师傳干，师傳才能教你技能。打荷，负责菜品出锅装盘点缀。改刀，先切素菜，土豆丝，胡萝卜丝，每天炼基本功，要大小，粗细，长短均匀

改刀分主改，副改。蒸笼，学习各种海鲜，炖品，蒸制时间控制（繁：製），调味。炉台，分头灶，二灶，三灶。炒(pinyin：chǎo)素菜主食是【拼音：shì】从厨房选拔出合格者，小炒类，红烧类大都主厨担任。我所说的流程是一般餐饮业的流程，大型，高档酒店选拨更为严格

一般从学徒到炉台师傅要三年左右时间。但人品一定要好，勤快，上进，好学，师傳会尽力教授技能。做厨师这行，就要踏实，吃苦，烧烫伤，刀划伤是常事。不是谁都可以做这行的哟。[害羞][害羞][祈祷][祈祷][玫瑰][玫瑰]

还是要看你学什么了。

感觉大家回答都比较极端，有说[shuō]不要去培训学校学，有说不要去店里学。

那我就跟你讲下我身边的例子吧，主要是接触这一行澳门巴黎人才懂哪些方面水深（pinyin：shēn）。

朋{澳门博彩pinyin：péng}友想学手撕鸡，在当地很出名的手撕鸡，于是朋友就去问怎么学，那家店给出价格:八千，并且所有配料都是要在那家店帮买。

后来他知道我这边有培训才来问我，我们培训做的味道怎样，价钱怎么算，我敢打包票告诉他，你亲自来试吃，想要什么世界杯风味口味都可以【读：yǐ】教你做，学费不到那家店零头！

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