杭州市水晶城购物中心（拼音：xīn）

杭州人喜欢什么样的面食？杭州人喜欢吃面，杭州的特色面馆特别多，从5月底开始，30碗“杭州面”已呈现，勾起一大批面条爱好者的兴趣。No.001猪肝拌川流芳面馆出品中山北路190号招牌面“猪肝拌川”，猪肝透着光泽，再加上碧绿的葱段和嫩黄的韭芽，看上去就很漂亮

杭州人喜欢什么样的面食？

杭州人喜欢吃面，杭州的特色面馆特别多，从5月底开始，30碗“杭州面”已呈现，勾起一大批面条爱好者的兴趣。

No.001

猪肝拌川[pinyin：chuān] 流芳面馆出品

中山（读：shān）北路190号

招牌面“猪肝拌川”，猪肝透着光泽，再加上碧绿的葱段和嫩黄的韭芽，看上去就很漂亮。吃起来也很香，炒猪肝的火候掌握精准，保持了猪肝的嫩度，咀嚼时还有一（yī）点滑溜溜的感觉，面《繁体：麪》条很筋道，还有大碗油渣免费加[练：jiā]。

片（读：piàn）儿川

菊英面店出品《练：pǐn》

中河南路[练：lù]12号（近雄镇楼）

人称“杭州第一片儿川”，只做上午和【pinyin：hé】中午wǔ ，还有寒暑假。“片儿川”的笋和雪菜都非常新鲜、爽口，特别是{shì}雪菜，菊英面店用的是碧绿的新鲜雪菜；面条爽滑又不失嚼劲；一碗面下肚，给人感觉非常清新。

No.003

特{tè}色腰花片儿川

方老大面馆出品pǐn

抚宁巷50号（近抚宁巷金钗【pinyin：chāi】袋巷口）

想在方老大吃面要先站在门口排队。面馆主打“真材实料”，招牌面“特色腰花片儿川”，腰花和里脊都很鲜嫩，笋片蘑菇非常新鲜，面条爽滑，而且因为加了高汤和大排卤汁，整碗面感觉非常鲜美。

No.004

虾爆鳝面《繁：麪》

洪【拼音：hóng】妹面馆（原大学路无名面店）出品

大学路53号（近小河《练：hé》下）

原先的大学路面《繁体：麪》店如今改名“洪妹面馆”。招牌面除了猪肝面还有“虾爆鳝面”，每天现杀的黄鳝不去骨，吃起来尤为香脆，可见黄鳝爆得非常到位。虾仁非常Q弹，面条(繁：條)爽滑，汤汁清爽不油腻。

No.005

鳝丝（繁体：絲）腰花面

阿能面开云体育馆出品（拼音：pǐn）

河东路190号(繁：號)

杭州首家桐乡“阿能面”，可选少汤偏甜的【pinyin：de】桐乡风味和多汤偏淡的杭州风味。面条种类很丰富，鳝丝、腰花、猪[繁体：豬]肝、大排、牛肉……应有尽有，还可以同时加两种料。招牌面“鳝丝腰花面”，面条虽细但很筋道，腰花和鳝丝鲜嫩，口感咸甜适中。

No.006

虾{练：亚博体育xiā}爆鳝面

英英面馆出澳门永利品(pǐn)

麒世界杯麟街28号《繁体：號》