鲜肉月饼的简单制作方法是什么？谢谢邀请:A、猪肉糜里加入黑胡椒，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀后加入水，放冰箱冷藏。B、中筋面粉加入糖，盐，色拉油，水，揉面团混合均匀，盖上保鲜膜醒发30~50分钟，面粉里加入色拉油或无味的油，混合近匀即可
鲜肉月饼的简单制作方法是什么？
谢谢邀请:A、猪肉糜里加入黑胡椒，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，搅{pinyin：jiǎo}拌均匀后加入水{读：shuǐ}，放冰箱冷藏。
B、中筋面粉加入（读：rù）糖，盐，色拉油，水，揉面团混合均匀，盖上保鲜膜醒(练：xǐng)发30~50分钟，面粉里加入色拉油或无味的油，混合近匀即可。
C、将(繁体：將)醒发好的水油皮擀成长方形，做好的油酥面团搓长条，均匀覆盖水油皮中间1/2区域yù ，捏破汽泡再粘合，从一端卷起切小面团。
D、冷藏好的猪肉糜加入小葱搅拌，将面皮擀至圆形{pinyin：xíng}，包肉馅，封口，蛋黄加水搅拌，涂(繁体：塗)抹在包好的月饼上，放芝麻，烤25分钟即可。
E、以上是我个人意见，仅供参考。图片来（繁：來）源网络。
如何在家自制月饼？
月饼分为广式月饼、苏式月饼、法式月饼、冰皮月饼，每年中秋前后都会自己在家动手做很多送朋友。之前做过多次广式月饼、苏式月饼{练：bǐng}和法式{pinyin：shì}月饼，很多朋友就说，家里没有烤箱也想自己做月饼，有没有什么好办法？今天这款冰皮月饼就非常适合家里没有烤箱又想自己动手的朋友们，只需要食材放蒸锅里蒸一蒸即【读：jí】可，制作过程简单，所需食材也不多，大家也可以根据家人的口味调整馅料和《练：hé》配方，喜欢吃水果口味的就做水果馅料，味道也是非常赞。
参考份量：50g模具{pinyin：jù}20个
准zhǔn 备食材：
冰皮材料：糯米粉75g、粘米粉75g、澄粉50g、白砂糖45g、牛[读：niú]奶350g、玉米油35g、紫薯泥少许、南瓜泥少许(繁：許)、抹茶粉少许、红曲粉少许
馅料材（cái）料：紫薯泥200g、芸豆馅200g、奶粉45g
制作方极速赛车/北京赛车【练：fāng】法：
1、糯米粉、粘米粉、澄粉、白{pinyin：bái}砂糖等混合装碗中
2、加亚博体育【pinyin：jiā】入牛奶搅拌均匀
3、加入玉米油yóu 搅拌均匀
4、盖上保鲜膜放蒸锅(繁：鍋)上蒸30分钟左右关火
5、等蒸好的月饼皮放凉后揉成均匀面团，盖上保鲜皇冠体育膜放冰箱冷藏3小时左右yòu
6、月饼皮(练：pí)亚博体育冷藏的过程中开始准备馅，紫薯加入奶粉揉均匀后分成10个20g/个，芸豆馅同样准备10个20g/个
7、从冰箱中取出冷藏好【读：hǎo】的月饼皮面团，取5个小面团，每个约50g左右，其中4个面团分{pinyin：fēn}别加入紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉揉成均匀的{练：de}面团
8、5个不同颜色的面团分别搓[读：cuō]成长条后并排放在一起
9、将5种不同颜色的面团条随（繁：隨）意扭在一起
10、顺着颜色纹理(拼音：lǐ)分成30g/个的小面团
11、取其中一个擀成圆形，放上芸豆{dòu}馅，用面皮将馅包裹起来，用手掌握住(zhù)面团轻轻稍做【练：zuò】整形
12、月饼模具沾上熟糕粉，放入包好馅的月饼进模具中，放桌面上按压模具顶（读：dǐng）部，提取月饼模{读：mó}具即成（chéng）型
小贴【练：tiē】士：
1、牛奶【读：nǎi】不要一次性加入，分次加入更易混合均匀
2、幸运飞艇制作过程中黏手可加熟{读：shú}糕粉
3、熟糕粉是采用糯米粉小火炒制而成（读：chéng）
4、冰皮月饼做好放冰箱中冷藏后食用口感更佳
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