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昆明野生[练:shēng]菌类交易市场

2025-03-04 12:16:38Shooter-GamesGames

云南菌子贵吗?云南作为野生菌的产地,数量庞大,种类众多,味道鲜美,是山珍野味中的上品。野生菌作为一种季节性美食,相对于其他食材来说还算贵,相比于在外省的价格,云南的野生菌价格也不算贵。而作为生活在云南的云南的人,一到野生菌上市的季节又可以胡吃海喝了

云南菌子贵吗?

云南作为野生菌的产地,数量庞大,种类众多,味道鲜美,是山珍野味中的上品。野生菌作为一种季节性美食,相对于其他食材来说还算贵,相比于在外省的价格,云南的野生菌价格也不算贵。

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而作为生活在云南的云南的人,一到野生菌上市的季(pinyin:jì)节又可以胡吃海喝了。

在云南野生菌的价格也分为好几个等级,第一梯队,价格非常昂贵的要数松茸、干巴菌、松露,这些菌都是有市无价的,第二梯队,相对于第一梯队的野生菌价格,第二梯队的野生菌价格要低很多,如鸡枞就属于这个梯队的;第三个梯队的野生菌价格相对来说要低很多,如牛肝菌、见手青,葱菌,鸡油菌这些野生菌价格都比第一梯队和第二梯队的低。

野生菌价格高的原因有多种,第一个原因,野生菌产量无法控制,产量气候雨水等关系密切相关《繁体:關》,第二个原因[练:yīn],野生菌只在特定的季【读:jì】节出现,无法人工种植;第三个原因,寻找野生菌的是依靠运气,难度较大,这些原因都造成了野生菌价格昂贵。

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云南哪个地方菌子比较多?

云南菌子种类繁多,具体的统计数据我不清楚。我仅作为云南野生菌17年收购销售二代回答此问题。

除了某些特殊菌子在产地上特殊以外,云南各地都会产菌子。先说几种产地特殊的,松茸和松露,分布在香格(pi澳门巴黎人nyin:gé)里拉等高海拔针叶林底,其它地方极少见。

名气最大的是楚澳门伦敦人雄{xióng}南华县,因为官方支持,政府发展野生菌,打出了招牌和名气。楚雄的红葱菌品质很高。

另一个比较大的产地是普洱,亚热带季风气候,雨热同期的,答主七八岁家里就开始收菌子卖,如今也25了,面临接手家里的生意。多说一些普洱这边的,了解的多说一些,不了解的就不多说。普洱产的菌子品种比较多,但是都很普通,牛极速赛车/北京赛车肝菌、鸡纵菌、奶浆菌、干巴菌、红菌、青头【练:tóu】菌、鸡油菌等昆明水木花市场能见到的90%普洱都有。

答主家鲜品菌昆明线直发水木花市场,奶浆菌发普洱市五一市场和红直播吧河的较多,鸡枞发往临沧等地的鸡枞油加工企业。偶尔自己也做深加工,炸点鸡枞油零售,优势是直接村民手里拿过来泥土还没干就洗洗下锅了,野生《拼音:shēng》菌这东西最讲究一个“鲜”。

速冻白牛肝和盐渍菌,我们叫[练:jiào]羊肝菌,发大理祥云的(pinyin:de)企业(陕西人投资)进行精加工后出口欧洲和日本。

野生红菌内销主要市场在云南市场和福建市场,福建好像只是龙岩等地产正红菇,大部分福建人野生菌季节到【读:dào】我镇这边倒卖,我们没有直接的合作商,野生红菌品种多,品质分类精细,三(pinyin:sān)年入行,我们家一直主攻其它菌种,这种买一[练:yī]点也倒给别家,自己留一点TB卖,大部分倒给专业做野生红菇的。

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其他各种杂菌也澳门永利有很多,不细述[练:shù]。

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