郑州扣碗哪家好吃？翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐，竟然89.99%的都推荐这家的扣碗！有什么特别的地方呢？好吧，门头太过于朴实了，老板一点都不懂设计好吗。入门就看见一个一人那么高的大蒸笼，老板正从笼里取一份扣肉，穿过缭绕的蒸汽，貌似看见有肉的荤的正在召唤，要的就是这种热的烟火气，这种氛围就是我要找的深冬风味
郑州扣碗哪家好吃？
翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐，竟然89.99%的都推荐这家的扣碗！有什么特别的地方呢？好吧，门头太过于朴实了，老板一点都不懂设计好{pinyin：hǎo}吗。
入门就看见一个一yī 人那么高的大蒸笼，老板正从笼里取一份扣肉，穿过(guò)缭绕的蒸汽，貌似看见有肉的荤的正在召唤，要的就（拼音：jiù）是这种热的烟火气，这种氛围就是我要找的深冬风味。
赶紧的，先来一份被赞不绝口的（pinyin：de）条子肉试一下。
一分钟上餐，还带着热气腾腾，烫嘴的架势，我已（pinyin：yǐ）经管不住自己的嘴了，瞅瞅[练：chǒu]，一条琥铂色，散发着迷人香味，醇香欲滴的肉肉正在【读：zài】晃动。
入口竟然不肥不柴，香而不（拼音：bù）腻，一抿即jí 化，首次体验吸着吃肉的感觉。另外碗{pinyin：wǎn}底的梅干菜，真的很会占便宜而且占的那么的滑而不腻，足足的吸够油脂，解腻利口，好不销魂。
在室外冻世界杯久了，一碗条子扣肉还不够，还得（pinyin：dé）来份酥肉扣碗。
恩，外面裹面软糯有味，口水再次一触即发，深深咬透面糊，里面劲道的，鲜嫩的细条肉早已黏住上下牙口，咀澳门威尼斯人嚼启动，一时半会是停不下来，越嚼越{yuè}香。
你看她吃的真得劲，都快吃两(繁：兩)碗了。
好吧，顾忌一下旁边人的感受，那再zài 来一份素的吧，最喜欢吃面筋，那就来份面[繁：麪]筋扣碗吧。
不会吧，这[繁：這]面筋做的，从未有过亚博体育的体验，些许劲道，卤味入得足足的，一咬面筋那洞洞缝缝里的汁儿，完全喷发，化到每一个味蕾的细胞中，简直触动心灵。
采访一下，你觉(jué)得这家店的扣碗好吃吗？
“老板，有馒头吗，你们家这汤汁也太好吃了，我要蘸馒头吃！”
“自己澳门新葡京拿，免（miǎn）费吃”
哈，我们（繁体：們）这河南《读：nán》老板就是实在，主食都是免费的《练：de》，这一顿吃下来算一算性价比真的超高呀。
为(繁：爲)啥这么好吃？
吃货本着对食物负责{练：zé}到底的精神，我一定要深究美味背后的逻辑与《繁体：與》哲学。听老板说后我明白了，原来是这样的.....
那条子肉是比较原始的[pinyin：de]做法，选《繁：選》材来自不肥不瘦的五花肉，焯水之后，上上下下左左右右均匀的抹上红红的酱（繁体：醬）油，放入油中呲呲啦啦的炸匀。
然后放入密制料汤中足足浸浴数个小时，最后放入碗底码好，放入梅干菜放上隆中蒸蒸蒸，直到梅干菜吸（pinyin：xī）饱油脂，肉不再腻，最后[hòu]出笼，翻个盖，最后妖娆惊艳的在碟碗中颤抖着勾(pinyin：gōu)引你~~
那个酥肉也是选{pinyin：xuǎn}自肥瘦均匀相间的[de]五花肉，切成条状，裹上面糊，油炸，再浇上卤汁上笼蒸。
看似做法易掌握，实则，火候呀，配料呀都不是做一次能够掌握的，所以，还是学我直接带【练：dài】上嘴去吃就好了，澳门永利就在管城区二里岗南街与紫荆山路向东200米（坐地铁到二里岗站出来更方便）
突然意识到[练：dào]一个问题，这么好吃的扣碗为啥没有上《风味（pinyin：wèi）人间》，本人觉得要是能让扣碗上了《风味人间》，评分或许会更高。
你觉的我（pinyin：wǒ）推荐的这家可以吗，可以就给我点个赞吧！
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