百度苏州论[繁：論]坛

现在苏州的房价怎么样？我在苏州呆了7年，从2010年开始算起，房价一直还不错，直到15年到16年这波行情，确实太疯狂了。现在苏州的房价大致可以分为几个等级，1万到1.5万之间，1.5万到2万之间，2万到2.5万之间，2.5万到3万之间，3万到3.5万之间，3.5万到4.5万之间，4.5万以上

现在苏州的房价怎么样？

现在苏州的房价大致可以分为几个等级，1万到1.5万（读：wàn）之间，1.5万到2万之间，2万【wàn】到2.5万之间，2.5万到3万之间，3万到3.5万之间，3.5万到4.5万之间，4.5万以上。这个价格说的是苏州市区的几个区，也就是姑苏区，园区，新区，吴中区，相城区，吴江区。不包含昆山，张家港，太仓，常熟。

4.5万以上的基本都是豪宅区，园区多点，新区、吴（繁体：吳）中区少点，其他区域基本很少。3万到4.5万差不多也是这样，园区多、新区、吴中少点。2.5万到3万之间，园区主流，姑苏区第二《拼音：èr》，新区第三，吴中和相城各有一部分。2万到2.5万[繁体：萬]吴中新区多，吴江也有部分，相城园区有

1.5万到2万之间基本都是吴中、相城、吴江居多，园区和姑苏去少{shǎo}。1.5万以下基本很少了，除了吴江、相城、吴中偏远一点的[练：de]地【练：dì】方，其他地方很少。

本文内【nèi】容全部为本人[练：rén]自己书写，不做百度的搬运工，只做自己的代言人，希望点赞，不同意见可以交流。

不做孤独的美食家，你有哪些可以分享的苏州味道？

扬州人早晨【拼音：chén】喜欢“皮包水”（喝早茶），而苏州人早晨则喜欢吃面。苏州人吃面是有传统的，老苏州们把喝茶，吃面，听评弹当成了每日的必修课。苏《繁：蘇》州人的一碗汤面，早已超出了一顿简单的早饭的范畴，且早已深深融入了“苏式生活”之中。

汤、浇头、面之于一碗苏式面，就像温柔婉约、白净可人、知书达理之于【练：yú】吴地美女，相互映衬，缺一不可。面为骨，浇头为肉，汤为魂{hún}，构成了一个有机的整体[繁：體]。

面条撑起苏式汤面的骨架。面的重要性，其实和面汤差不多，一个如果是占10分的，另一个最少也有9.99分。采用本地的细面，是机制的，和北方(fāng)的手工拉的，揉的，削的，都不一样，直亚博体育径在1.5mm左右，也有小宽面。下面的时候，控制面条的软硬度非常重要，时间太久面太烂，时间太短面不熟，下面的汤太浑浊，面条就碱水味太重

面条盛入碗中时，要整齐划一【读：yī】，就像周立波的发型一样《繁体：樣》，整齐划一，面条入口略有脆感[练：gǎn]，但又不粘牙。

浇头为肉，丰富了整体。浇头指佐面的菜肴，其种类丰富，几乎就是苏帮菜的菜谱；诸如（读：rú）朱鸿兴的闷蹄、五芳斋的五香排骨、松鹤(繁体：鶴)楼的卤鸭、黄天源的爆鳝，还有常见的如焖肉、炒肉、排骨、虾仁、香菇炒素、辣酱素交等等。

面的汤头为魂，决定了一《拼音：yī》碗面的格（pinyin：gé）局。 一碗好的苏式面汤，大致由汤、汁、油、青组成。

1、汤，汤一定要清而不油，整体视觉是透亮，正宗苏式汤面汤色透明如琥珀。制作面汤称为“吊汤”，相当于饭店里的烧高汤。各家大小面店都将汤料的配方视作传家之宝，秘不外传。普通的做法是大骨、蹄髈、鸡架加以做爆蟮余下的蟮骨，以及各种自制秘方的调料，有些甚至会加火腿一起，以文火慢熬而成

一份（pinyin：fèn）极富苏州特色的汤底骨架基本就搭建好了。

2、汁，各家店也不尽相同，主要是爆鱼的“卤”开云体育，或者焖肉的[拼音：de]原汁。爆鱼卤偏甜，非常具有苏帮特色，颜色深，被炸香的爆鱼浸润后，这种复合的香甜味道，深受传统苏州人的喜爱。焖肉汁咸鲜味浓厚，脂肪含量高，配以滚烫的汤水，激发出来的油脂的香味，大冬天非常让人着迷。

3、油，应该是汤头的点睛了，主要是熟猪油，薄薄的一层，漂浮在汤上，增香保温，而且，其最大作用是和面条的互相作用，面条落入汤中，每根面条会被汤头包裹，而这层油将汤和面《繁体：麪》紧密的包裹起来，快速吸入《拼音：rù》口中，充分的混合，起到锁定鲜、香、烫的功{pinyin：gōng}效。

4、青，冬天的本地青蒜，夏天的香葱。本地的大蒜叶，切碎成三（pinyin：sān）分之一小指甲盖大小，撒在(pinyin：zài)汤上，“重青”（吃面的术语[繁：語]，即多放大蒜叶）是吃面老饕的最爱，从而使整个面汤立体起来。

苏州特色面馆很多，有百年老店朱鸿（读：hóng）兴，黄天源，有后起之(pinyin：zhī)秀陆长兴，同得兴等，不胜（繁体：勝）枚举，前几年苏州有关部门曾评选出“姑苏十碗面”，这十碗面可谓是面中的精华，苏州的骄傲（排名不分先后）。老陆稿荐爆鳝面

朱鸿兴焖{幸运飞艇练：mèn}肉面

陆长兴爆鱼面《繁：麪》

黄[繁体：黃]天源炒肉面

五芳斋五澳门巴黎人香排骨《拼音：gǔ》面

同{pinyin：tóng}得兴枫镇大肉面

伟记奥灶馆[繁体：館]奥灶面

松鹤楼(繁：樓)卤鸭面

俞[yú]长盛双凤羊肉面

美味斋(繁：澳门威尼斯人齋)爆鱼面

苏州人爱吃面，无论味浓味淡、面硬面软、汤宽汤紧（繁体：緊）、青重青免，都能吃出清风明月、吃成风雅事。也因此(pinyin：cǐ)吃上了央{pinyin：yāng}视的舞台，闻名全国。

本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/16111461.html
百度苏州论[繁：論]坛转载请注明出处来源