广州西关有什么好吃的美食?感谢邀请,西关美食有很多,我曾经写过一篇关于西关美食的文章,复制过来给题主参考吧。广州“美食之都”美名远扬,而西关更是广州民间美食精髓所在,有着“食在广州,味在西关”的讲法。西关美食多为平民美食,店铺没有豪华的门面,藏在横街窄巷,却是食货必寻之地
广州西关有什么好吃的美食?
感谢邀请,西关美食有很多,我曾经写过一篇关于西关美食的文章,复制过来给题主参考吧。广州“美食之都”美名远扬,而西关更是广州民间美食精髓所在,有着“食在广州,味在西关”的讲法。
西关美食多为平民美食(pinyin:shí),店铺没(繁:沒)有豪华[繁:華]的门面,藏在横街窄巷,却是食货必寻之地。
身为(繁体:爲)土身土长的广州地胆,小岛今日带大家食启遍西关,深扒西关美食。
第一站,“新xīn 联肠粉店”
地址:荔湾区多宝路88号#28近西关[繁体:關]培英中学#29
老旧的街铺,卖的是小岛从小吃到大的(读:de)布拉肠粉。别看铺面小,店铺从开铺到关铺,都是保持排(pinyin:pái)长龙的,而且当天准备的材料卖完就会关铺,一般下午两天点就关门了,所以吃货们都是早早的去排到帮衬(购买)哦。
招牌(练:pái)布拉肠粉,肠[繁:腸]粉口感顺滑【pinyin:huá】,肉很嫩,酱油香甜再加上店铺秘制的辣酱,简直了。。。
第二(拼音:èr)站:“日月年小食店”
地(pinyin:dì)址:荔湾区逢源路72号#28近长寿路#29
这是一间连(读:lián)招牌都没有的小食店,简陋的铺面《繁体:麪》,生(拼音:shēng)意却异常火爆,甚至食客很多都是蹲在门口旁边的木板凳就吃起来了。
店铺最出名的就是“大粒”牛丸粉了。牛丸(拼音:wán)爽口kǒu 有牛味,鱼皮香脆,搭配{pinyin:pèi}得刚刚好!
第三站:“津幸运飞艇{练:jīn}津面馆”
地址:广(繁体:廣)州市荔湾区龙津西路260号
津津面馆最名的就是细蓉云吞面,面条有精细面选择,面条有韧道,云吞《拼音:tūn》饱满,汤底够味。云吞的肉澳门巴黎人吃得出来是粒状,不是现在外面常卖的用绞肉机肉馅,口感十足。
第四站:“屎坑[kēng]粉”
地址:广州市荔湾【练:wān】区龙津西路恩洲南横街3号
就是“津津(练:jīn)面馆”旁边的小巷,就藏着一间出名的小店,又是一间没有招牌的店。要不是地胆带路,恐怕会找不着,但是就是这样一间小店,生意去出其的好[pinyin:hǎo],全天几乎都是食客《练:kè》满座。这间小店以前旁边是一个公厕,广州人称厕所为“屎坑”,所以取了“屎坑粉”这个名字。大名鼎鼎的屎坑粉,你可千万别被名字吓没了胃口,公厕早已拆除《读:chú》,余下的只有热闹的食客与弥漫的粉香。
来到这里不得不(bù)试一下这里出名的牛腩粉和牛三星粉:
第五站:“顺记冰室{pinyin:shì}”
地(读:dì)址:广州市荔湾区宝华路85号
这是一间老字号的店铺,现在广州街头打着冰室旗号的店铺《繁:鋪》,恐怕也只有这间了。一(yī)起来回味一定老旧的老西[练:xī]关情怀吧。
这时最出名的就是芒果雪糕,芒亚博体育果味浓郁,口感顺滑,有别于市(shì)面上的雪糕,奶味不浓,口感非常清新。
第六站:“南信牛奶甜{pinyin:tián}品”
地址:广州市荔湾《繁:灣》区第十甫路47号
南信甜【pinyin:tián】品最出名的就是双皮奶,嫩滑香甜,每次经{繁:經}过,小岛都会忍不住进去吃上一碗,那个满足!
第七站:坚记(繁:記)面店
地址:荔湾区长寿(繁体:壽)东路299-301号
坚记主打特色是长寿面,广州老人家过生日,都要《读:yào》来上一碗长寿面,长寿面一条到底,中间不会断,寓意{pinyin:yì}长命百岁。在广州面店中主打长寿面的恐怕就《拼音:jiù》仅此一家了。所以不得不尝啊。
第八站:陈仔烧腊[繁:臘]店
地址:长寿东《繁:東》路291号#28如家快捷酒店对面#29
广州人对于烧腊的可真是真爱啊,广州家庭几乎每个星期都会到烧腊铺“暂料”加菜。特别是烧鹅,据说是老外最爱的广东菜之一。这间烧腊铺的烧鹅是我吃过广州最好吃的烧鹅,没有之一。
陈仔记的烧鹅,皮脆肉香,是不{pinyin:bù}是看着都流口水?
第九【jiǔ】站:吴财记
开云体育地址:广[拼音:guǎng]州市荔湾区大同路和隆里20号
又是一间藏[练:cáng]在深巷中的老字号。
驰名广州数《繁:數》十年的传统云吞和面,数十年如【拼音:rú】一日的稳定出品。小岛最爱的是它的炸云吞,香脆肉嫩,绝!据说蔡澜也对这间老店赞不绝口。
今天讲完这几间藏于西关的特色美味,小岛也馋得不行了[繁:瞭]。今天就说到这吧【pinyin:ba】,赶快找吃的去!
有机会来广州的吃货{练:huò}们,真的要试一下今天说到的地道美食哦。
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