牛奶和鸡蛋蜂蜜可以发面吗？首先准备好食材，将牛奶，鸡蛋和面粉混合在一起。再放入酵母，静置5分钟左右后放入白糖化开。注意要用30－40度的温的牛奶放入酵母，生面团发酵只能用温水是因为发酵时产生的二氧化碳才可以尽快的从面团里跑出来让面团发酵
牛奶和鸡蛋蜂蜜可以发面吗？
- 首先准备好食材，将牛奶，鸡蛋和面粉混合在一起。再放入酵母，静置5分钟左右后放入白糖化开。注意要用30－40度的温的牛奶放入酵母，生面团发酵只能用温水是因为发酵时产生的二氧化碳才可以尽快的从面团里跑出来让面团发酵
- 然后在面粉里加入蜂蜜和水用手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。再在面团上盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。大约60分钟！冬天要更久，主要看天气
要是想测试发酵是否成功，可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果孔马上回弹，表示发酵不够，仍需发酵；如果面团表面塌陷，表示发酵过头，面《繁体：麪》团会有酸味，可用碱，比如小苏打中和。发酵{pinyin：jiào}好的面团，撕开看是成网状的蜂窝眼。
- 最后帮面团挤压排气，适当加些面粉揉面，揉成长条状。揉面尽量不低于10分钟。揉好的面团，横截面切开应该是光洁没有大气孔的
蒸锅放适当的水煮开至温热，将整形好的面团放进蒸锅，进行第二次发酵，酵发至比原来的馒头胚稍大，手指按压有弹性，就可以了。接澳门新葡京着大火烧开15分钟停火，再虚蒸5分钟！蜂蜜味的牛奶nǎi 鸡蛋馒头就可以出炉啦。
蒸馒头能放蜂蜜吗？
发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜另外蒸馒头小窍门:蒸馒头时，如果面（读：miàn）似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟(繁体：鈡)后，面就发开了。冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间《繁体：間》。 在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味
检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食{pinyin：极速赛车/北京赛车shí}醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
蒸馒头用酵母发酵，可以加蜂蜜吗？
酵母发面加入白糖会加速面团发酵面团发酵过程中需要大量酵母菌！会澳门银河消耗面粉中的大量糖份，白糖可【读：kě】以给酵母菌提供源源不断的能量！
希望能帮到你
蜂蜜能不能和安琪酵母 ,双效泡打粉一起做馒头？
不建议，蜂蜜里有活性物质，做馒头要放在锅里蒸，高温会让这些活性物质失效，没有蜂蜜的功效。澳门银河蒸馒头可以使用白糖，用蜂蜜和白糖目的是甜{练：tián}味，白糖比蜂蜜划算很多。
或者之前不放蜂蜜，蒸好了馒头蘸蜂蜜{pinyin：mì}吃，这样又营养又不损失蜂蜜的营养(繁体：養)。
温馨小提示：喝蜂开云体育蜜水推荐用凉温水哦，对肠《繁体：腸》道好。
怎么用蜂蜜发面？
把蜂蜜倒进和面的水里搅拌均匀，（比例是一斤面粉半斤水，每半斤水里填两汤勺蜂蜜）。夏天用凉水和面，其他季节用温水和面。面和蜂蜜水一定要揉均匀，面和的不能太硬。和好面以后放在锅台或者暖和的地方，发上4至6个小时就好了。本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/1647245.html
做zuò 馒头可以放蜂蜜和酵母吗转载请注明出处来源
