西{pinyin：xī}安翻糖蛋糕培训

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一般翻糖蛋糕的培训课程是多少钱？靠谱吗？

首先谢谢悟空问答邀请，一般来说，由专门的糕点培训机构，大概6000元每期，每期十天或八天不等，还有一种做法就是到蛋糕店上班学习，时间花多一点，但整个蛋糕店管理系统流程都可以学习到，而且还有工资拿，这样其实也很不错，看你怎么选择了

学做翻糖蛋糕，需要掌握

翻糖概况及（练：jí）制作技术

1、翻糖在中国的市场现状：中《读：zhōng》国知名翻糖蛋糕店铺及经营模式；

2、国外翻糖蛋糕的现状及[pinyin：jí]流派；

澳门金沙3、翻糖工具认识及应用，原材料性质、作用及[jí]保管

4、Gum paste干澳门巴黎人佩斯的配方和现{pinyin：xiàn}场制作及使用保存技巧；

5、色彩(繁：綵)构成，色调的搭配，色素的种类，糖皮上色的方式方法；

6、每{měi}人微信公共平píng 台的建立（让翻糖技术【pinyin：shù】和产品从第一天开始进入自己的生活）；

二：花卉制作及造【拼音：zào】型搭配

1、花卉：玫瑰（读：guī）、百合、马蹄莲、绣球花、樱花、兰花、康乃馨、绿之铃、满天星、凌霄【pinyin：xiāo】花、冬青、圣诞红、松果、松树、牡丹、鸢尾花等。

2、花卉姿态变化，上色、变色和婚庆展{zhǎn}台捧花制作

3、卡通造型开云体育：兔子、小黄人、Hello kitty、超人、马里奥、米老鼠、皮卡丘(pinyin：qiū)等

三：Fondan翻糖制作与蛋糕包皮装饰《繁：飾》技法

1、Fondan翻糖的配方和现场（读：chǎng）制作及使用保存技巧；

2、包蛋糕胚体练习：方胚、圆胚、心形及jí 其它胚形包皮训练

3、糖霜制作技术及不同应用技巧4：糖霜制作技术（读：shù）及不同应用技巧。

4、蛋糕精品妆[繁：妝]饰艺术：花式嵌入、镂空浮雕、彩绘刷绣、英式刺绣、艺术拉线、轻纱蕾丝、蝴蝶结、波浪裙边、古典坠(繁：墜)饰、现代时尚、中国风等；

四、翻糖蛋糕成型技[练：jì]法【读：fǎ】 1、芭比蛋1、芭比蛋糕着装及蛋糕制作

2、天鹅制作技术【pinyin：shù】及蛋糕成型

3、澳门新葡京箱包制作技（pinyin：jì）术及蛋糕成型

4、嬉皮卡通造型蛋糕制作zuò

5、儿童蛋糕、爱情蛋糕、节日蛋糕综（繁体：綜）合演练。

五、婚[练：hūn]庆甜品台创意设计制作：

1、构思婚庆甜品台的风格、色调、寓意及产品构《繁体：構》成

2、翻糖蛋(pinyin：dàn)糕胚体配方及制作

3、翻糖饼干配方及（拼音：jí）制作

4、杯子蛋糕配{练：pèi}方及制作、

5、翻糖棒棒糖的制作与装饰，马(mǎ)卡龙配方及制作

6、婚庆甜品台主（拼音：zhǔ）体蛋糕制作

7、婚庆甜品台摆台技巧.

六liù 、创业成功课程：工作室的建立与diy培训技巧

1、工作室基础的设备、水电要《练：yào》求、器具的配置；

2、原材料的采购、成本核算，店面灯光及产品陈{pinyin：chén}列；

3、工作室推广、营销《繁体：銷》（淘宝、微（wēi）信[练：xìn]、微博、任何接订单网站信息发布技巧）

4、翻世界杯糖技【拼音：jì】术diy培训方法及管理技巧

5、创《繁：創》业前期风险评估及克服困难的周期分析。