怎样用鱼头汤煮火锅？胖头鱼头一个姜片京葱段番茄切片红枣三颗做法：鱼头从背开刀切开冲洗干净。起锅放色拉油，猪油，下姜片，鱼头煎至金黄色，烹料酒，加入开水，☞一定要加入开水，☜大火烧开加盖。中火熬五分钟至鱼汤奶白色倒入火锅中
怎样用鱼头汤煮火锅？
胖头鱼头一个
姜(繁：薑)片
京葱段duàn
番fān 茄切片
红亚博体育枣《繁体：棗》三颗
做法（拼音：fǎ）：
鱼头从背开刀（pin皇冠体育yin：dāo）切开冲洗干净。
起锅放色拉油，猪油，下（pinyin：xià）姜片，鱼头煎至金黄色，烹料(pinyin：liào)酒，加入开水，☞一定要加入开水，☜大火烧开加盖。中火熬五分钟至鱼汤奶白色倒入火锅中。放入京葱段，番茄片，红枣即【拼音：jí】可。
武汉小吃街哪里最出名？
一提起武汉，人们便会想到被誉为“万里长江第一桥”的武汉长江大桥，还有江南四大名楼之一的黄鹤楼。实际上，武汉的小吃也名闻天下。武汉的小吃街很多，名气比较大的有户部巷、江汉路步行街、武汉新天地、吉庆街、硚口美食街、楚河汉街等，这些地方我也去过。尤以户部巷、吉庆街最为人瞩目，有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之说，是外地游客最喜欢去的地方。就拿户部《拼音：bù》巷来说，这条宽不足4米、长150米左右的澳门伦敦人美食街，已有四百多年的历史，天天人山人海，熙熙攘攘。因其品种众多，特色鲜明，享誉三镇，被称为“汉味早点第一巷”
这里离黄鹤楼{pinyin：lóu}又很近，游完黄鹤楼正好到这里品美食。
摄影[yǐng]/夏雪
武汉的小吃品种也很丰富，有热干面、三【读：sān】鲜豆皮、武汉汤包、糊汤米粉、安庆牛肉面、老谦记牛澳门博彩肉豆丝等。我到了武汉，必吃热干面和三鲜豆皮。说起热干面，还有一个小故事，相传为一李氏小贩于上世纪三十年代所创。当时，李氏主要经营凉粉和汤面，他担心没卖完的汤面发馊变质，便捞起晾在案板上，不小心撞倒油壶，他灵机一动，将油与面和在一起晾干，第二天把面条放在锅里烫热，拌上佐料，谁知客人吃了赞不绝口，问他这是什么面，他随口而出“热干面”
从此cǐ ，李氏便经营起热干面，热干面渐渐在武汉出了名。热干面的传说[繁：說]，也很能说明武汉人的机智灵活。
摄影/夏{pinyin：xià}雪
武汉小吃为什么这么有名？武汉是我国著名的“三大火炉”城市之一，夏天热浪滚滚，白天呆在家里，傍晚时分便走出家门，要么歇凉聊天，要么邀朋请友吃夜宵，于是，“宵夜”的习俗慢慢形成；而且，武汉地处江汉平原，素有“湖广熟，天下足”之称，自古以来经济发达，人民生活水平较高，大家对饮食也颇有讲究；明清时期，三镇鼎立格局形成，独特的“码头位置”，小吃逐渐商业化，又兼收并蓄，吸纳全国各地风味，以至有今天的规模和风格。
摄影/夏雪（pinyin：xuě）
武汉人崇尚美，又澳门博彩善于创造美，在制作小吃时不仅精工细作，而且还将自己对美的认识融入制作工艺中，使武汉小吃誉满天下。小吃在这里不只[繁体：祇]是填饱肚子的食物，而且是一种文化。（图文原创/夏雪）
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