西安牛肉饼怎【练：zěn】么和面窍门

香酥牛肉饼的面怎么和？主料：【面粉：200克】【牛肉馅：50克】其他配料：【食盐：少许】【大葱：可以放多一点】【调和油：最好牛油酥味道更佳，如果没有菜油或大豆油也行】【鸡精：少许】【姜：适量】【1】牛

香酥牛肉饼的面怎么和？

其(pinyin：qí)他配料：【食盐：少许】【大葱：可以放多一点】

【调和亚博体育油：最好牛油酥味道更佳，如果没有菜油或大《拼音：dà》豆油也行】

【鸡精：少许】澳门新葡京【姜：适《繁体：適》量】

【1】牛肉馅，加入葱姜末，鸡精，盐，少许味极鲜搅拌匀[yún]入味

【2】面粉加入少许盐，用大约【繁体：約】50多度的水，和成软面团，醒20~30分钟

【3】世界杯醒好的面团，分成等大（pinyin：dà）剂子擀成大薄片

【4】澳门永利面皮上割一刀，在对称{繁体：稱}位置铺上肉馅

【5】将没有铺肉馅的四分【拼音：fēn】之一面皮向上折

【6】然后继续向右（pinyin：yòu）边折

【7】最{zu澳门威尼斯人ì}后折下来，成四分之一个圆形，把边儿用手压实

【8】平底锅内，刷油，小火煎至两面[繁体：麪]金黄

请配合我下方的实图外加文字一起学习，这样你能够有一个清晰的思路，学一起来也很方便易懂

西安发布的地方标准规定，牛肉饼的直径要约为6厘米，实际情况是咋样？

这样的规定在面世之初受到了不少网友的【读：de】质[繁：質]疑，一方面有人认为这此规定会扼杀地方小吃的灵魂，让特色失去特色。也有人认为这样的规定实际上没有太多真正落实的空间，或者说很难实现监管。大家的说法当然都有一定的道理，但在我看来，这样的标准化规定，对于地方美食的健康持[练：chí]续发展实际上是有好处的。

就拿西安此次发布的规定来说，要求牛羊肉饼的直径要达到（pinyin：dào）6厘米，地软豆腐包子的馅料要达到35克左右，酸汤饺子一碗{pinyin：wǎn}的饺子要有22个左右，凡此种种，看似是规定的事无巨细，但实际上他所规定的都在为消费者约定一个“下限”。这样的一个下限是在保证消费者付费后能吃到具有“一定”品质的食物，同时也是在约束商家不要[yào]触及到这个“下限”之下，否则就不光是搬起石头砸自己的脚，更是伤害了整个西安小吃市场的声誉。实际上，我们在日常生活中也能发现，多数牛肉饼直径都能达到6厘米，甚至更大；多数酸汤饺子一碗也不止22个，这个规定对于这些店家来说是一种保护。

本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/17181474.html
西安牛肉饼怎【练：zěn】么和面窍门转载请注明出处来源