西安老米侯玉(yù)泡馍

西安哪家泡馍最好吃？身为土生土长的西安人，打小就跟着爷爷掰馍，就糖蒜，吃泡馍，吃过的泡馍不说上千碗，也有个好几百碗了吧！总会有外地朋友问西安有什么特色美食，我都会强烈安利泡馍，不过非得让我说出哪家最好吃，我也一时半会说不上来

西安哪家泡馍最好吃？

在我们的美食群里问了一下这个问题，立马就炸开锅了。毕竟泡馍在西安人的心里，有着不可撼动的地位。每个群里的资深吃货都非常积极地推荐，只想把自己喜欢的味道分享给大家，我【pinyin：wǒ】们更是忙得不可开交，看到大家这么的热情高涨，也就继续裹紧大衣，流着口水帮大家做出一篇最具有参考价值[练：zhí]的西安泡馍攻略。

加班到十点，无数次想撂挑子，不过为了工资只能安慰自己“我爱工作，工作使我快乐。”保持微笑继续整理[拼音：lǐ]，最终统计出，共有537位资深吃货推荐了自己最喜欢的泡馍店。老米家，老刘家，老兰家，老铁家......各【练：gè】种家；一真楼，一间楼，楼北楼，伊君楼......各种楼。

看完这张表格，你会不会大喊一声“卧槽！！！这么多？！”NO，NO，NO，这可只是冰山一角哦，千万不要低估老陕对泡馍[繁：饃]的热爱。悄悄地说一下，其实还有很多店，只[繁体：祇]有一个吃货推荐的那种，小编就偷个懒，没有整理啦，哈哈~

小编不做过多的（读：de）推荐，只是整理出西安地道吃货，对自己喜欢的15家泡馍的评价，让他们告诉你西安哪家泡馍《繁体：饃》最好吃。相信看完这些，你（拼音：nǐ）一定能找到一碗最中意的泡馍。

老米家大雨泡馍

◉人rén 均：35元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址（pinyin：zhǐ）：西羊市38号

福尔宝（繁体：寶）宝摩斯：汤很鲜，超纯的羊肉香，很好吃，大爱～

叫我仙女：馍一（pinyin：yī）定要手掰，虽【pinyin：suī】然有些费劲，可那样更入味，掰成“蚕豆”大小。推荐糖蒜！！！

冰子：肉很烂，味澳门巴黎人《拼音：wèi》道很足，不是很油腻，香，整整一碗下去，撩咋咧。

田小乐：每周都《读：dōu》要去吃(繁：喫)，真不{读：bù}是托，你们去吃一次就会爱上的，毕竟是老店了。

yoyo酱：肉烂汤浓，吃完再喝一碗高汤，更是满(繁体：滿)口余香，回味无穷~

一真楼《繁：樓》

◉人均：40元{pinyin：yuán} 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：大{dà}皮院18号#28近北院门#29

秋秋：汤汁鲜美，羊肉不膻而且很软糯，馍嚼起qǐ 来非常的劲道！

sunshine：作为土生(练：shēng)土长的陕西人，从小吃过的泡馍数不过来，就服这家。

似水流年：份量很大，味道dào 香，牛肉是大块的，馍很入味。

小希：羊肉炖很烂，汤很{读：hěn}好喝，唯一的不足是我每次都没耐心把(练：bǎ)馍（繁体：饃）掰小，煮不软。

嘚吧嘚吧哈(练：hā)：汤底美味，肉软烂，馍筋道！桌子上糖蒜，辣酱，随便吃！

老刘家(拼音：jiā)泡馍馆

◉人均(pinyin：jūn)：30元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：北广济街101号路东#28近(练：jìn)西大街百盛#29

aibamasaki：不那么腻，汤鲜美，不过（繁体：過）环境一般般。

薄荷柠檬草：羊肉煮得特烂，好吃死了！汤【tāng】也美太太。

juice桃：酒香不怕巷子深，好不好吃去试一【拼音：yī】下呗！

兔子-杰：馍掰得越小越好，浸泡在【zài】羊肉汤里鲜香无比，入口顺滑。

胖了五斤嗷嗷嗷：从(繁：從)小就吃，不多说啥，喝口汤就知道了。

刘信牛【拼音：niú】羊肉泡馍小炒

◉人均：22元 口味（拼音：wèi）：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：洒金桥129号（老关庙[繁体：廟]什字旁）

叫什么名字：羊肉块大，没膻味儿还特别《繁体：彆》香，吃了还想吃。

胖子吃货在路上：这边本地人吃的{pinyin：de}会比较多，相比于北院门西羊市游[繁：遊]客少很多。

rain淅沥(繁体：瀝)沥：味道真的香！配上店里的辣椒酱，简直了！

绅士：最（练：zuì）爱他家的料足，味儿够，牛肉浓香。

w-1375：价钱便宜，味道棒！他家的小炒也好吃，不过还是喜{练：xǐ}欢吃泡馍。

老兰[繁：蘭]家

◉人均：22元 口味：☆☆☆ 环《繁：環》境：☆☆☆

地址：兴善寺西（拼音：xī）街99号#28兴善寺西100米#29

~空白~：经常在他家吃，味道没的说非常好。还推荐八宝《繁体：寶》粥！

帅气的二狗：你想吃的绝对在这都能找见，泡馍(繁：饃)必点。

小迷糊：离我wǒ 家很近，饿的时候，来一碗优质泡馍，就舒坦了，赛神仙啊！

西北【拼音：běi】吴彦祖：个人觉(繁：覺)得泡馍的味道是西安最好的，百人百味，这只代表我的口味。

毛消愁：就喜欢去老兰家吃泡馍，主(zhǔ)要是你还可以同时吃好几种。

清（读：qīng）真景德牛羊肉泡馍馆

◉人均开云体育{pinyin：jūn}：24元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：西大街桥梓口#28大麦【pinyin：mài】市街#29

王乐乐乐乐：上边浮油很多，很香，汤特(拼音：tè)别浓，一点都不膻。

摸摸头：看有人【拼音：rén】刚刚说环境一般，老陕吃饭谁还[繁：還]看环境呢，好吃才是王道啊！

忘忧草：喜欢喝汤的《练：de》可以去景德，汤宽，肉多。

别动(繁体：動)我的蓝：老板特别热情，汤头浓郁，肉质软烂，量很足，和女朋友去点一【yī】份就够了。

疯狂的大猪：刚来西安的de 时候第一次吃[繁体：喫]泡馍就在这家，从此就没去过别家了。

老白家《繁体：傢》泡馍

◉人均：24元 口味：☆☆☆☆ 环境（练：jìng）：☆☆

地址：回民街大皮院（拼音：yuàn）中段

好这口：被央视采访过的店《读：diàn》，味道不用怀疑的。

春暖花开：很多人都是冲着老白家的亚博体育夹馍去的，只有我一个人钟爱他《读：tā》家的泡馍吗？

梅：去他家吃饭《繁体：飯》，排队是必须的，我就很机智，错开饭点去。

丸子Maruko：一直[pinyin：zhí]不敢【pinyin：gǎn】尝试泡馍，觉得会很膻，在他家吃了一次之后打开新世界的大门啦！

你数数我的名字几极速赛车/北京赛车个字：泡馍入（rù）味，软香可口，糖蒜解腻，相辅相成。

清真建基泡pào 馍馆

◉人均：29元【pinyin：yuán】 口味：☆☆☆ 环境：☆☆☆

地【pinyin：dì】址：中贸广场西侧步行街内1楼扶梯旁

小A：装修宽敞精致，看着很舒心，东西还[繁：還]不贵。

谁还不是小公举啊：一直《练：zhí》是老店diàn 的常客，自打开了新店，就更喜《拼音：xǐ》欢新店了，环境棒！

最爱兵哥哥：环境又yòu 好味{pinyin：wèi}道又棒，谁说吃泡馍一定要去回坊，建基会给你惊喜的。

夕阳红：油大吃着很香，汤汁浓郁（读：yù），再配上糖蒜真是一个美呀！

叮叮当：划重点，泡馍《繁体：饃》汤不限量，我比较喜欢喝汤，正合我意。

老车家牛[练：niú]羊肉泡馍馆

◉人均：27元 口味：☆☆☆ 环《繁：環》境：☆☆☆☆

地址：东《繁：東》羊市6号#28马厂子十字东南角#29

A菲儿：量很足，味道正，最最关键的是肉烂。没有任何膻（繁：羶）味，特别喜欢。

近黄昏：每次都是（shì）团购的，团购能便宜点，也不会因为便宜就偷工（gōng）减料，咱陕西人就是实在。

香蕉芭娜娜：门面大，环境《jìng》好，干净，宽敞，味道也很棒。

街【pinyin：jiē】角的猫：粉丝多，肉片piàn 切地很厚，煮出来的馍很入味，好吃！真的是太太太好吃了！！

隔壁老王：肉肥而不腻，入口即化的酥软，又有丝《繁：絲》丝不卡牙yá 的纤维感！很好{hǎo}！

清真黄(繁：黃)家泡馍馆

◉人均：33元 口【练：kǒu】味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：汉城{pinyin：chéng}南路3号#28近昆明路#29

如他：西郊泡馍扛把子，我《拼音：wǒ》们这片的人都在那吃，抬头就能看见熟人。

十月、你[练：nǐ]好：去了好{hǎo}几次都要排队，味道真的是棒太太，不枉排【练：pái】那么久的队。

聪明的小娘子：汤香[练：xiāng]肉烂，味道没得说，就着糖蒜美滴很。

大王叫我来巡山：肉多，汤《繁：湯》浓，普通泡馍比别家的优质都嘹！

崽崽：最近那边修路，不好走，不过guò 还是挡不住人们的热情。

毅祥斋老孙家{pinyin：jiā}泡馍

◉人均：34元 口（kǒu）味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址{zhǐ}：西羊市40号

高尔基修耳机：肉的(de)口感很烂，味道很香，汤极速赛车/北京赛车底也很浓郁很好喝。

子晴（读：qíng）：几天不去我就难nán 受的很，吃过西安几十家的泡馍，个人觉得还{pinyin：hái}是这家的味道最正宗。

鹿可爱：人特別多，但东西确实不错，分量适中，一个人{pinyin：rén}吃馍喝汤刚刚好。

最遥《繁：遙》远的距（拼音：jù）离：一帮女生吃泡馍，很奇怪吗？每周去吃，都会被奇{qí}怪地看着，谁让泡馍是我的本体呢。

X先生：前几天刚带外地朋友去[拼音：qù]吃《繁体：喫》了，味道还是那么棒，小伙伴都说爱上泡馍，爱上西安了。

永盛和老马家（繁体：傢）泡馍

◉人均：27元 口味：☆☆☆☆ 环境【拼音：jìng】：☆☆

地址：红专南路25号（繁：號）

CC：开在家门口的老马家的泡馍馆《繁：館》，从小吃到大的味道！

奔【练：bēn】波儿灞：泡馍味道还是不错的，汤很好，分量挺足，泡馍入味刚好。

大芋头：肉煮得很烂，肉质一丝一丝的，口感（gǎn）很棒，吃（繁体：喫）一口泡馍，再来一口糖蒜，幸福感满满啊《拼音：a》！

愿君安好：我都是点外卖[繁：賣]的，最近天冷，喝一口汤，瞬间原地复活。

阿红：性{拼音：xìng}价比高，汤浓肉足。

楼北楼(繁体：樓)牛羊肉泡馍

◉人（练：rén）均：39元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地（pinyin：dì）址：和平路东三道巷21号#28近大差市#29

今晚吃鸡：在西安吃了那么多泡馍，还（读：hái）是喜欢这家，没有原因，就是喜欢。

浅浅：很老的一[yī]家店了，位置有点偏，外地人应该不好找，味道是真的赞。

巷子里的女流《读：liú》氓：羊汤可以反复加，每次都吃得饱饱的

wolf：好多明《拼音：míng》星都去吃过，肉挺多的，汤一点都不油腻。

熟悉的陌生人：口味地道，不愧是老字号，我和朋友（pinyin：yǒu）们经常吃这家。

老安家(繁：傢)泡馍

◉人均：29元 口味：☆☆☆☆ 环境[练：jìng]：☆☆☆

地址：草场[繁体：場]坡中段

熊猫圆滚滚：肉烂汤香真的让(拼音：ràng)人不能抵抗。

丫丫（练：yā）爱生活：就在我家楼下，每天来来回回都能闻到羊汤味，香很。

Qooooo：味道也不腻较清淡，比较合我口味，就是每次掰馍的{pinyin：de}时候太急人了。

偏头痛：汤多肉瘦，水围城，味道清淡，就一个字（读：zì）“棒”。

big岚：羊肉没膻味，膜也筋道《dào》，不会一【练：yī】煮就糊。汤头不腻，就着糖蒜，秋冬最棒的吃食了。

永盛斋牛【练：niú】羊肉泡馍

◉人《练：rén》均：31元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：药王洞与高阳《繁：陽》里路口#28近城市管理警察支队#29

阿三啊：味道dào 太好吃了，汤香肉烂，不敢保证符合大众口味[练：wèi]，反正泡馍我只喜欢《繁：歡》吃他家的。

挽歌、：经常去他家吃[繁体：喫]，上次去，老板还给我教了咋掰馍更好吃。

我的12米大刀(dāo)呢： 肉烂汤香，一点都不油腻，感觉吃完之后很舒服！

关注牙{yá}齿《繁体：齒》健康：肉量给的实在汤也香，拌上调（繁：調）制辣椒酱，呲溜呲溜刨入口美滴很。

miss悦：肉烂汤浓，香气诱人，老吃家子常去的(读：de)一家店。

以上的15家店前后排名不是最权威，最官方的，仅仅代表西安美食达人圈社群里[繁：裏]，一部分吃货的看法，部分店是住在周边的人强烈推荐的，不能做到最客观的评价，毕竟“吃”这个事，百人百味，带有很大的主观性。不管你问任何人“西安哪家泡馍最好吃？”得到的答案肯定是【pinyin：shì】不同的。

你可能会觉得我们这样做还是没有明确的告诉你到底哪家是最棒的，我们今天做{读：zuò}这些的意义就是，利用我们（繁体：們）仅有的社群资源，为大家整理出不会踩雷的一些店，嗯呢，就这样，你们自己选吧，我(拼音：wǒ)要歇会咯~

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