东莞學校門口的街頭{练：tóu}小吃

东莞有哪些街头特色小吃？#了不起的城市#烧鹅濑濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。道窖裹蒸粽道窖裹蒸粽，是道窖的一大特产，驰名千里，被誉为“天下第一粽”。道窖裹蒸粽的历史源远流长，记载着道窖人的勤劳和智慧

东莞有哪些街头特色小吃？

#了不起的城市#

濑粉，是（读：shì）东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。

道窖澳门金沙裹蒸粽【繁：糉】

道窖裹蒸粽{繁体：澳门博彩糉}，是道窖的一大特产，驰名千里，被誉为“天下第一粽”。

道窖裹蒸粽的历史源远流长，记载着道窖人的勤劳和智慧。

而且裹蒸粽初时的做法也与《繁体：與》现在的中原人做法一样，用棕叶包好糯米放入沸水中煮熟即可，吃时加少许白糖。后随着幸运飞艇时间的推移，心灵手巧的道窖人对裹粽的做法逐渐加以了改进，加进了蛋黄、莲子、绿豆等物，做成了今天香飘千里的道窖裹蒸粽。而且种类繁多，有崧木粽、豆沙粽、莲子粽、咸肉粽等等。

塘厦碌鹅【练：é】

塘厦碌鹅是不折不扣的东莞山乡（繁体：鄉）菜。

将鹅放[练：fàng]到调制好的汤【tāng】里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白切鸡差不多，肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。

中堂槎(pinyin：chá)滘鱼丝面

中堂槎滘鱼丝面由鱼肉团压薄成片后，切成约十公分的面条状、放进清开水中煮1-2分（fēn）钟捞起，另配好冬菇丝、韭黄、葱花等，加澳门巴黎人上用鳞鱼、鸡话猪骨头熬成的汤即可食用。

中堂{táng}槎滘鱼包

中堂槎滘鱼包由鱼肉做成的表皮包着鱼肉馅料，距今有七、八十年历史。鱼(繁体：魚)皮以农历八、九月份的土鳞鱼脊背部位的鱼肉为主料，肉馅则以鲜猪肉、腊鸭、腊肠为主。辅以冬菇等时菜混在一（读：yī）起剁成馅料。用鱼皮小心翼翼地《拼音：dì》把馅料包成金鱼状，放入用鳞鱼熬成的汤中煮2-3分钟即可。