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食堂明(pinyin:míng)细账记账范本

2025-03-17 11:14:12Shooter-GamesGames

食堂支出明细?食堂费用可分为两类:伙食费和其他费用。伙食费1、核算食堂伙食费,如主辅伙食、燃料、工资、其他项目等2。对于现在采购使用的物料,在“库存物料”科目下,可以通过采购验收后的采购订单和发票直接计入本科目的借方,不进行核算

食堂支出明细?

食堂费用可分为两类:伙食费和其他费用。

伙食费1、核算食堂伙食费,如[读:rú]主辅伙食、燃料、工资、其他项目等

2。对于现在采购使用的物料,在“库存物料”科目下,可以通过采购验收后的采购订单和发票直接计入本科目的借方,不进行核算。对规模大、条件齐全的食堂,实行进、出库手(练:shǒu)续,平时将[繁:將]收缴情况记录在“送货单”上。月末,采用加权平均法计算领用材料的成本,并记录本科目的借方。

年末结转(繁:轉)时,借记“余额”账户,贷记该账户。年末没有余额。

3. 明细核算可按以下项目进行。1食物2份,蔬菜3份,调味料4份,肉类5份,水产品6份,鸡蛋和牛奶7份,燃料8份,其他材料。

其他费用1。核算其他不能计入伙食费的费用,如:食堂临时工资、水电费、行政《拼音:zhèng》管理费、非正常损(繁体:損)耗费、其他杂费等。支出发生时,借记“现金”账户,贷记“现金”账户;支出年末结转时,借记“余额”账[繁:賬]户,贷记“现金”账户。年末没有余额。

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3. 可按支出类别进行明细(繁:細)核算。

求一套公司食堂管理办法,及食堂仓库菜品收支明细表格,还有月报表、食堂预算?

首先是遵循为员工、会议和客人服务的原则,努力使饭菜美味、价格合理、服务周到、方便及时。2、 食堂工作人员要齐心协力,认真履行职责。3、 食堂工作人员要坚守岗位,按规定时间用餐,保持杯、碗、筷、杯的清洁,摆放整齐,定期消毒。加强食品管理,禁止销售腐烂食品,杜绝食物中毒的发生。4、 接待县(市、区)基层工作人员,原则上提供工作餐,但由业务部门到办公室报告,可以安排

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注意食品质量,杜绝浪费。5、 其他单(繁体:單)位就餐人员不得赊购餐券,未经管理人员同意,不得将餐具借给他人。加强证件、现金、餐券管理,及时上交、注销。6、 加强成本核算,购物手续明确,并与实物相符,物流《拼音:liú》管理员对当天购买的食品进行核对,如发现无三无产品和假冒伪劣产品,除买方责任外,要重(读:zhòng)点销毁,不准销售。我们要注意节约水、电、气

7、 会议食品按会(繁:會)议标准处理,不得有名酒、高档饮品和名菜。8、 食堂工作人员要严格要求自己,讲究厨艺,讲究饭菜质量,严格管理[读:lǐ]食堂设备、厨具、粮油、副食、饮料等,不在食堂开小《读:xiǎo》炉子、招待客人。9、 食堂工作人员应随时保持个人和食堂卫生,并定期进行健康检查。1、 食堂管理人员职责。(1) 财务负责人职责

在分管领导下工作,负责食堂的会计处理,及时填制凭证及相关报表,保证现金的使用,并制作损益表。(2) 材料保管员职责。负责采(繁:採)购货物的称重、标识和验收。对货物使用全过程进行xíng 动态监[繁:監]督管理,严格执行采购、验收、仓储、配送三分离制度,配送各类食品机构。(3) 行政管理者的职责

协助主管领导做好食堂管理工作。主{zhǔ}要负责厨师和餐厅服务员的日常工作安排和事务管理。2、 其他人员【练:yuán】的职责。(1) 买方的责任。严格执行采购制度,熟悉市场情(qíng)况,随时向主管领导和管理人员反馈市场信息

对采购货物的数量和质量负全责。(2) 厨师的职责。1在食堂管理人员的【练:de】领导下,认真学习政治,刻苦学习烹饪技{pinyin:jì}术,注重营养,搞好卫生,保证饭菜的美味。要不断提高对烹饪工作重要性的认识,牢固树(shù)立全心全意为员工服务的思想,认真做好本职工作。爱护厨房设备,做好维护保养,使其处于良好状态

搞好个人卫生和公共卫生,坚持餐具消毒制度,保持环境清洁。严格执{练:zhí}行各项规章制度,按时上班,着装工作,严格操作程序。(3) 侍者的职责。1在食堂管理人员的领导下,牢固树立不怕苦不怕累的思想,提高服务意识,保证zhèng 服务质量。礼貌待客,微笑服务,举止得体

服务要规范、得体、大(读:dà)方,不与就餐者争吵。保持食堂清洁,开云体育爱护和使用各种餐饮用具,对每顿饭进行消毒,防止各种疾病的感染。保持个人卫生,衣着整洁,工作时穿工作服,戴工作帽。服从领导,遵守纪律,按时上下班,不迟到,不早退,必要时请假。工作期间,要坚守岗位,按分工做好本职工作,不私事,不串岗,不擅自外出

3、 政府食堂管理制度。(1) 财务管理。1财务人员必须澳门威尼斯人遵守财务制度和《财政资金管理办法》,严格执行(xíng)接待管理制度。2及时填制凭证和账务处理,做到帐务清晰、帐务一致。三

月末按时上报,确保信息反馈及时、数据准确,从而有效发挥其监督管理职能。(2) 设备管理。1食堂物品包【练:bāo】括{kuò}炊具、餐具、桌椅、音《读:yīn》响、制冷设备等所有固定资产。所有物品由专人登记管理。三

专职管理人员应熟悉所负责物项的技术性能和维护保养方法,保持物项性能良好、整洁。4对所负责货物的异常损坏承担连带责任。5严格值班制度,上班{pinyin:bā幸运飞艇n}前检查水、电、气、门窗安全,严防各类事故发生。(3) 物资管理。1实物包括日常购买的主食和副食原料、烟、酒、糖、茶、水果等招待礼品

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2严格控制商品采购。管理、保管人员应当对采购人员采购的食品原料的数量、质量、价格和安{读:ān}全性进行验收。安全合格的食品原料世界杯,经验收合格后,由保管人员办理入库等相关手续,物品摆放整齐。采购发票由采购、保管、管理人员签字后交主管领导报销。三

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检查仓库。保管人员对所负责的物品要有清楚的认识,常用物品的清点要及时向主澳门永利管领导汇报,并按时提交“清点单”和“餐桌”。厨师人数根据主管领导和主管领导批准的就餐审(繁体:審)批表上的人数确定。

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