铸铁锅和316不锈钢锅哪个更健康？316不锈钢是合金材料，里面含有镍铬等重金属，而镍铬对人体是有伤害，当然要看计量。在它得表面保护膜没有被破坏得情况下，他的重金属析出量很小，达到国家标准，对一个成年人造成的伤害微乎其微
铸铁锅和316不锈钢锅哪个更健康？
316不锈钢是合金材料，里面含有镍铬等重金属，而镍铬对人体是有伤害，当然要看计量。在它得表面保护膜没有被破坏得情况下，他的重金属析出量很小，达到国家标准，对一个成年人造成的伤害微乎其微。保护膜很重要，国家标准GB4806.9对不锈钢食品接触级材料标准中，不锈钢第一个检测为感官检测，要求不锈钢表面光亮平整，无裂纹，毛刺等如果刮花不锈钢表面，重金属析出会有超标。具体超标量根据刮花程亚博体育度。酸碱溶液[练：yè]在持续高温得情况下对不锈钢保护膜也有不同程度得破坏
情况和刮花差不多。这是不锈钢《繁体：鋼》锅。
铸铁锅呢，说白了就是要好好养着，别弄锈了，炒菜啥的很容易和铁发生一定得反应，生成一些什么硝酸亚铁之类的亚铁盐类物质。铁锈对人体并不好。
澳门银河所以最重要是怎么去使用，保养的好不好~ 希望楼主采（繁体：採）纳
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不锈钢锅和铸铁锅哪个更健康？
这两种锅都是要看所用材料的品质和制造工艺的。如果都用各自种类的好的材料的话，不锈钢锅要比铸铁锅贵。 我个人觉得如果做中餐多的话，选择铸铁锅更好一些
做食物的时候还能增加菜的铁元素。而且铸铁锅只要开锅工作做的好，那么后续的保养会相对简单，只要洗完以后澳门博彩及时【shí】烘干就可以了。能够实现无涂层不粘的效果
一个锅既可以用来煎，又可以用来烤，也能用来炒，还是非《拼音：fēi》常多用途的。我自己就是选用的铸铁锅，一个炒锅加一个小平底锅，开云体育觉得非常的好用。炖汤可以选用珐琅铸铁锅
保温效（xiào）果一级棒的。 如果你西式的菜做的多的话，那么不锈钢锅也是挺好的选择，因为毕竟老外做菜都是用的不锈钢锅[繁体：鍋]，有一些著名的品牌都有成套的卖，当然也都比较贵。而且不锈钢锅需要有专门的保养品
否则颜值很容（pinyin：róng）易受损。如果选用便宜[练：yí]的不锈钢锅的【读：de】话，要当心买到了不好的不锈钢材料制作的产品，可能含有对人体不利的元素，那就不大健康了。 所以我个人觉得还是选铸铁锅更健康好用哦
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