深海鱼头的de 做法

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深海鱼头怎么做？

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今天给大家分享个南方的做法(pinyin：fǎ) 沙窝生焗深海鱼头

极速赛车/北京赛车准备原料红洋葱生姜盐蒜瓣沙姜粉鸡精胡椒{pinyin：jiāo}粉生粉鸡汁耗油老抽香菜

红洋葱生姜切{pinyin：qiè}滚刀块香葱切段香菜切小段

鱼头从中间切开改刀切条盐沙姜粉澳门银河鸡精胡椒粉生粉鸡汁耗油老抽抓匀腌制10分【读：fēn】钟备用

砂锅烧热倒入花生油蒜瓣红葱头生姜开云体育炒香接着下入腌好的鱼头盖上盖子中小火焗10分钟左右在盖子边缘淋一圈葱油打开《繁体：開》盖子放入香菜就做好了

1、1000克鱼头一个，一般2~3个人吃就够了。剔去腮、牙齿等杂物（一般买鱼的时候店家就会给你搞定。）清水洗净，备用。

澳门新葡京2、鱼头均匀撒少许盐，不要多，鱼头吃的就是本身的清淡香味，姜葱切丝，干辣椒（根据自己口味放或不放）切小段，平铺在鱼头上，倒上少许料酒jiǔ 腌制15分钟。

3、锅里加蒸架，水烧至大开，放入鱼头。蒸8~10分钟。

4、鱼出锅后，篦掉多余的{练：de}水，均匀淋上澳门银河蒸鱼豉油，然后锅里烧热油，再淋一遍，成品上桌。