天津有哪些老字号餐厅？谢谢邀请！地处九河下梢的天津卫，东临渤海，北依燕山，拥有富饶的物产，无论是河海干鲜，还是山货资源都极其丰富，而这一切为津门厨师提供了施展才华的广阔天地，同时也决定了津菜兼收并蓄、技法独特的特色，以及经久不衰的味道与魅力
天津有哪些老字号餐厅？
谢谢邀请！地处[繁体：處]九河下梢的天津卫，东临渤海，北依燕山，
拥[繁：擁]有富饶的物产
，无论[繁体：論]是
河（pinyin：hé）
海干鲜，还是山【pinyin：shān】货资源都极其丰富
，而这一切为(繁体：爲)津门厨师提供了施展才华的广阔天地，同时也决定了
津菜兼收并蓄、技法独特的{拼音：de}特色，以及经久不衰的味道与魅力
。
要知道，早在清末光绪年{nián}间，天津城的饭馆已经超过
五百多[pinyin：duō]家
；到了民国初(练：chū)年，鸟市的饭摊、饭铺已是
密集如林(pinyin：lín)
；直至1947年（n亚博体育ián），国民党政权奄奄一息，当权者变本加厉地搜刮民脂民膏，使百业萧条、民不聊生，天津卫的大
多数菜馆也在此影响下纷纷倒闭歇业（繁体：業）。
不过庆幸的是，走过百年{nián}的风云变化，历经时代的淘洗，
天津这几家老字号依然《读：rán》屹立在九河下梢的天津卫，
用以天津菜为招牌【拼音：pái】的佳肴，
喂饱着这片热土上的（读：de）祖祖辈辈
红[繁体：紅]旗饭庄
70年历史[练：shǐ]
主《拼音：zhǔ》打菜系：
蟹黄鱼翅、八卦鱼（繁体：魚）肚、玉兔烧肉、银鱼紫蟹火锅、炒青虾仁
地址（拼音：zhǐ）：
临水道11号#28红（繁：紅）桥区委旁#29
红旗饭庄，著名的天津{pinyin：jīn}风味餐馆，
是经营正宗津菜的老字号餐饮名店之一（拼音：yī）
，
日常经营天《拼音澳门伦敦人：tiān》津风味菜点300余种
，前身为“同聚楼”，因1958年被评为全国五省三市卫生红旗单位《读：wèi》而得（读：dé）名。1998年红旗饭庄在创新、挖掘、普及、发《繁：發》展天津菜系方面成绩卓著，被市政府确定为津菜基地。
天一【拼音：yī】坊
1879年（清光绪[繁体：緒]五年）开业
罾蹦鲤鱼、金钱紫蟹、煎熬花鱼《繁体：魚》
天津红桥【练：qiáo】大胡同新开路
天一坊【pinyin：fāng】饭庄早前就
有“天下第一坊”的（拼音：de）美称
。当时新开业的{练：de}登瀛楼饭庄，曾以
一天一yī 块大洋的日薪
，专聘天一坊饭庄师（读：shī）傅
做“清【pinyin：qīng】炒虾仁”一道菜
，由此可以看（练：kàn）出当时天一坊饭庄在津菜中的
显赫地【pinyin：dì】位
。而后，天一坊饭庄几经废兴终（繁：終）断营业，八bā 十年代天津饮食界又【练：yòu】重新开设“天一坊饭庄”。
登{dēng}瀛楼饭庄
1913年创{pinyin：chuàng}建
煎烤大虾、醋椒鲤鱼、九转大肠、烩肚丝烂làn 蒜
推tuī 荐地址：
十一（拼音：yī）经路81号天星河畔广场5楼#28近大光明桥#29
登瀛楼饭庄[繁澳门博彩体：莊]是
中（zhōng）华老字
号企业(yè)，在
天津具有近百年的[de]历史
，以经[繁：經]营
津鲁《繁体：魯》大菜
，风(繁：風)味炒菜、各种面点小吃而著称，坐落在滨江道94号，是天津涉【拼音：shè】外旅游定点餐馆之一，美国总统，当时驻华联络处主任
布什shén 夫妇
、南开大（dà）学校长
杨石澳门博彩先【读：xiān】
、著名美籍华《繁：華》人
牛满江
教授、国民[练：mín]党爱国将领
张学良的胞弟（读：dì）张学铭先生
等都（pinyin：dōu）曾
多次光临登瀛楼(拼音：lóu)饭庄
石【读：shí】头门坎
100余年历《繁：歷》史，清乾隆末年开业
豆芽素包菜、一品素包《练：bāo》、野菜包
慎益大街南市食品街1区12号1-2楼《繁：樓》
驰名全国做素包最早的老字号【练：hào】
，店《拼音：diàn》主为防夏季雨水入店而在门口（kǒu）垒的一道门坎，而得“石头门坎”之别号，后得
慈禧御赐“石(练：shí)头门坎素包”并立此字号
。石shí 头门坎素包馅中共投入
19种副（练：fù）料，均为各地名产，
制成的包子薄皮大馅，有咬劲，其浓(繁：濃)郁独特的素香味，食之回味无[繁：無]穷，尤为老年人喜食，
确为天tiān 津市独特的传统风味小吃。
会芳楼《繁：樓》
民{pinyin：mín}国以后开业
红烧牛舌尾、素合子、红烧牛窝骨[拼音：gǔ]、烤羊棒
大理道【练：dào】74号#28近昆明路#29
会芳楼以经营高档燕翅席而闻名，在清真羊肉馆中享有很高的【de】声誉。说起会芳楼，老天津卫应该没有yǒu 不知道的，清真老字号，说起来也是家
百年老店(读：diàn)
了（繁：瞭）。
马三立老先（pinyin：xiān）生
一段相声里提起过会芳楼，说是(shì)
天【pinyin：tiān】津人相亲时最爱去的场所
，取其名字“会芳”的《读：de》雅意。会芳楼[繁：樓]的菜价虽小贵但是量足够大味道也地（dì）道，
很值（练：zhí）得去的一家清真菜
一个城市的魅力，不仅在于其如画的美景，繁荣的经济《繁：濟》，怡人的环境……
还在于其美食文化的厚【拼音：hòu】重底蕴
皇冠体育。津菜几百年的发展（pinyin：zhǎn），已经与天津交相融合，不可分离。所以啊，想要了解真正的天津，除了去各大博物馆参观，在古老巷口游荡，
选择一个有着浓厚津味(拼音：wèi)的百年老店同样能够让你沉醉于这与众不同的天津卫
综上，你应{pinyin：yīng}该不再发(繁：發)愁聚餐的地方了。暴风雨过后，津城又换洗一新，赶紧约上朋友，去品味这百年津味吧！
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