火锅是不锈钢的好还是【拼音：shì】砂锅好

铜火锅和不锈钢哪个好？二者差别非常小。1、铜火锅和不锈钢火锅都比较稳定，使用都比较安全。2、在涮羊肉时，铜火锅里的铜成分会有微量进入汤中，铜还可能与肉微量作用，对口味有一定的影响。3、二者的口感差异，一般的食客感受不到，喜欢铜火锅更多的是体验一种文化

铜火锅和不锈钢哪个好？

二者差别非常小。1、铜火锅和不锈钢火锅都比较稳定，使用都比较安全。2、在涮羊肉时，铜火锅里的铜成分会有微量进入汤中，铜还可能与肉微量作用，对口味有一定的影响。3、二者的口感差异，一般的食客感受不到，喜欢铜火锅更多的是体验一种文化。

铜火锅好

传统火锅都是（拼音：shì）铜制的，到底哪个好就说不清楚了。亚博体育如想吸引顾客，还是使用传统的铜锅更好一些，显着正宗地道。

前者好，因为：质量有保证，使用效果好，干净卫生。

涮羊肉用铜锅和不锈钢锅在味道上有区别！严格来说，因为铜锅是老式火锅，是北京老火锅的吃法，不锈钢锅是盆，是涮的吃法。现在人们说涮羊肉和吃火锅没区别了，已经很少见到那种老式铜火锅了。

在家用电磁炉和铁锅就可以涮羊肉了：

1.工具世界杯，电磁炉[繁：爐]，盆，盘，勺

2.油麦菜洗《读：xǐ》好备用

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5.羊肉卷(juǎn)备用

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7.电锅中烧水{练：shuǐ}，水沸腾加入六六顺火锅底料，在加入枸杞，红枣煮开，下入准备好《读：hǎo》的食材，煮熟即可