普洱熟差黑色小粒粒的沉淀物是什么？这种情形在熟普洱茶中常出现，这是熟普洱茶从放的环境「太湿」，或是还未过「醒茶」阶段就被商家拿出来卖所产生的现象。这种情况在普洱茶界中有两极看法：我个人觉得，如果你担心它的品质，那就不要喝；如果不担心，就继续放著，看它的变化
普洱熟差黑色小粒粒的沉淀物是什么？
这种情形在熟普洱茶中常出现，这是熟普洱茶从放的环境「太湿」，或是还未过「醒茶」阶段就被商家拿出来卖所产生的现象。这种情况在普洱茶界中有两极看法：我个人觉得，如果你担心它的品质，那就不要喝；如果不担心，就继续放著，看它的变化。以上是一个喝了三十多年陈年普洱茶的老人的经验，供你参考。
黑色的一粒粒的是什么茶义？
你好这个黑色的一粒粒的有 铁观音（yīn）老茶 澳门威尼斯人还要台湾乌龙茶老茶 还有就是普洱的普洱膏
普洱茶中的黄片与黑条是如何产生的？
很荣幸获邀，一碰到好问题我就激动！悟空问答：普洱茶中的黄片和黑条是怎么产生的？
这是一个高水平的提问，这个问题包含了制茶工艺，茶青采摘，识茶品茶三个知识点。笔者从这三个知识点出发，追根溯源地解答这个提问。各位茶叶初级爱好者，当你认真看完我的答题，你对茶叶的认识必然又前进了不小的一步。第一 茶叶杀青的漏网之鱼（干茶黑条）
茶叶杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的必要工序之一。
杀青是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶（读：yè）中的氧化酶活开云体育性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化反应；同时蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形；并且散发掉青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。（教科书内容，枯燥但是重要，哈。）
每一款茶叶加工都有[读：yǒu]一个相对恒定的杀青温度，这个温度能保证绝大部分的茶青在杀青过程中脱胎换骨《读：gǔ》。
但是事情都有例外，茶青中一些过于成熟的鲜叶，含水量较高，在固定温度中，并没有杀透tòu 。还有一些茶青有外带水分，所以也没有杀透。这些没有杀透的茶青，酶促氧化反应继续迅速进行，嘿嘿，等到干茶制成，他就成了特{练：tè}立独行的黑条。
所以，理论上讲，凡是通过杀青[读：qīng]工艺加工的茶叶，必然会出现黑条。
各位，干茶黑条的产生{pinyin：shēng}已经解答了。
重要的知识延伸点：
所以我们常说，不要采摘带雨水的茶青，就是这个道理。还有夏季茶青含水量高，杀青的师傅会特别注意。1.描述黑茶类的杀青，一般的用词是“钝化”，意思是要保留一些微弱的、非常缓慢的活性酶化反应，所以安化黑茶，云南普洱等，才被称之为后发酵茶。所以，后发世界杯酵茶也不适合冷藏保存。（关于后发酵茶的后酶化作用和后发酵作用，业界{读：jiè}人士有一些争议，这里就不多介绍了。）
2.而绿茶类，通过杀青工艺使其品质固定下来，所以绿茶要冷藏保存{cún} 。
第二 茶叶杀青、揉捻的漏网之鱼（干茶黄片）
一般茶青而讲，从第一片芽（叶）往下算起，第四片叶及以下叶是不采摘的，这片叶往往是上一个采茶季节留下来的。有时候不小心，这样的叶子也混入茶青中。还有就是因为茶树生长条件不好，有些本来适合采摘的茶青干薄偏黄。这些茶青，纤维组织木质化，杀青工艺对他们基本不起作用。杀青之后的揉捻工艺，也没有办法把它们揉成卷条
这样就形成了干茶中的黄片。 理论上讲，凡是杀青、揉捻的茶，都有小黄片（不要误会）。
重要特列：安化黑茶全部采用渥堆工艺，部分品级茶青可以采到第六片叶。（敲黑板了。）
第三 总结一下干茶中的黑条和小黄片
干茶中的黑条和小黄片，并不是洪水猛兽。极少量的黑条和小黄片，并不影响茶叶的口感和营养。宽容一点讲，极少的黑条和很少的小黄片，是普通商品茶中的必然现象小黄(繁：黃)片多发生在早春茶中，春茶是一年中品质最【练：zuì】好的，所以小黄片反而可以作为判断干茶是否是春茶的一个辅（繁：輔）助证据。
当然有(pinyin：yǒu)一些特殊、昂贵的名优茶澳门永利，是不应该有这两样东西的。（手工拣去了。）
第四 物尽其用（普洱茶老黄片）
既然回答了普洱茶的黄片形成，没有道理不延伸到普洱茶的老黄片。这里说的普洱老黄片不是前面的制茶工艺破绽上的小黄片。普洱茶老黄片原料的来源是大树茶。大树茶稀少而贵，所以{练：yǐ}有人也把粗大老黄叶拿来做茶。这就jiù 叫物[pinyin：wù]尽其用。
1.老黄片由于生长时间较长，叶片组织厚实， 叶片发育成熟度高，叶片内茶多糖含量较高，咖啡碱和茶多酚含量低。所以，干茶苦涩度低，茶汤甜度更高，香气出众，滋味相对淳和，耐泡度高。
2. 不过，也正是老粗茶青因为茶多酚、咖啡碱和茶叶氨基酸含量低，保健功效相对幼嫩茶叶自然有所降低。
普洱茶老幸运飞艇黄片，是人们珍惜自然，物尽其用的绝佳列子。普洱茶大树老黄片，不必有意神化，也不必刻意贬{pinyin：biǎn}低。
总算答完了，很费神。作为初级爱茶者，如果能从我的答题中学到茶叶知识，是对我{wǒ}最大的(de)鼓舞。如果【练：guǒ】觉得我答得不错，请帮忙点赞、评论和转发。谢谢！
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