吊顶造型{pinyin：xíng}图片

我问下酒店前台需要安装一个吊顶摄像头半球状的怎么弄？仪容方面： 一般要求服务员做到勤理发、勤洗澡，勤修指甲。发型大方、梳理整齐，面容整洁。男服务员要常修面、不留小胡子，大鬓角；女服务员在工作时不梳披头散发，不戴耳环饰物，不染有色指甲，不浓装艳抹

我问下酒店前台需要安装一个吊顶摄像头半球状的怎么弄？

操cāo 作细则：

台【pinyin：tái】布

可采用抖铺式、推拉式或撒网[繁：網]式铺设，一次完成；台布定位准确，十字居中，凸缝朝向主副主人位，下垂均等，台面平整【拼音：zhěng】。

桌裙（pinyin：qún）或装饰布

桌裙长短合适，围折平整或装饰布平整（pinyin：zhěng），四角下垂[练：chuí]均等（装《繁：裝》饰布平铺在台布下面）。

餐(拼音：cān)椅定位

从主宾位开始拉椅定位，座位中心与餐碟中心对齐，餐椅之间距离均等，餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米。

餐碟《读：dié》定位

一次性定位、碟间距离均等，餐碟标志对正，相对餐碟与{pinyin：yǔ}餐桌中心点[繁体：點]三点一线；距桌沿约1.5厘米；拿碟手法正确（手拿餐碟边缘部分）、卫生。

味碟（读：dié）、汤碗、汤勺

味碟位于餐碟正上方，相距1厘米； 汤碗摆放在味碟《读：dié》左侧1厘米处，与味碟在一条直线上，汤勺放置于（繁：於）汤碗中，勺把朝左(拼音：zuǒ)，与餐碟平行。

筷架、筷子、长(zhǎng)柄勺、牙签

筷架摆在餐碟右边，与味碟在一条[繁：條]直线上；筷子、长柄勺搁摆在筷架上，长柄勺距餐碟3厘米，筷尾距餐桌沿（yán）1.5厘米；筷套正面朝上； 牙签位于长柄勺和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与长柄勺齐平。

葡萄酒杯[繁：盃]、白酒杯、水杯

葡萄酒杯在味碟正上方2厘米； 白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，水杯位于葡萄酒杯（繁体：盃）左侧，杯肚间隔1厘米，三杯成斜直线，向右与水平线呈30度角。如果折的是杯花，水杯待餐巾花折好直播吧后一起摆上桌；摆杯手法正确（手拿杯柄或中下部）、卫生。

餐巾【拼音：jīn】折花

花型突出主位、整体协调；折叠手法正确、卫生（pinyin：shēng）、一次(pinyin：cì)性成形、花型逼真[zhēn]、美观大方。

公用餐具（拼音：jù）

公用餐具摆（繁：擺）放在正副主(pinyin：zhǔ)人的正上方； 按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上（设两套）公用筷架与正【拼音：zhèng】副主人位水杯对间距1厘米，筷子末端及勺柄向右。

菜单、花瓶（花篮或其他(练：tā)装饰物）和台卡

花瓶（花篮或其他装饰物）摆在台面[繁：麪]正中，朝向主人位；菜单摆放在（pinyin：zài）筷子架右侧，位置一致（两个菜单则分别摆放在正副主人的筷子架右侧）；台卡摆放在花瓶（花篮或其他装饰物）正前方、面对副主人位。

托 盘《繁体：盤》

用左手胸前托法将托盘托起，托盘位置高于腰部[练：bù]。

中餐宴会摆台[繁体：颱]的程序与标准

中餐摆台就是在餐台上摆放各种餐具{练：jù}的过程。中餐餐台《繁体：颱》通常摆放的餐具、用具有苏菲、苏菲垫、骨碟、翅碗、翅勺、味碟、筷子、

筷子架、银分更、牙签、毛巾碟、烟缸、烟碟、各种中式酒杯[拼音：bēi]（饮料杯【练：bēi】、干红杯、烈酒杯、分酒器）席巾等。

1．摆台要【拼音：yào】求与标准

#281#29摆台要求摆台操作前，应将双shuāng 手进行清洗消毒，对所需的餐、饮用具进{pinyin：jìn}行完好的检查，不得使用残（读：cán）破的餐、饮用具。

#282#29摆台标准餐、酒用具的摆放要相对集中，各种餐、酒用具要配套齐全；摆放时距离相等，图案、花纹要对正，做到整齐划一，符合规范标准；做{zuò}到既清洁卫生，又有艺术性；既方便(biàn)宾客使用，又便于服务人员服务。

2、摆台(tái)需要的餐、酒具

以10人坐位宴会台面所需物品为例：10人宴会用餐摆台所需餐、酒用具及物品如下：台布1块、席巾10块、苏菲10个、苏菲垫10个、骨碟10/12个、翅勺10把、翅碗10个、筷架{pinyin：jià}10个、筷子10/12双、银分更10/12把、干红杯10个、烈酒杯10个、饮料杯10个、袋（拼音：dài）装牙签10个、烟灰缸5个、烟碟5个(繁：個)。

3、摆台的顺序（重点）在摆放以上物品时，可以用托盘分《读：fēn》6次托摆。

第一托：苏菲10个[拼音：gè]、苏菲垫10个。

第二托：骨碟10个、翅碗10个、翅勺10把、味[读：wèi]碟10个

第三托(拼音：tuō)：筷子架10个、筷子10双、银分更10把、毛巾碟10个。

第四【拼音：sì】托：干红杯、白酒杯、分酒器各10个。

第五托（繁体：託）：饮料杯10个（已插放好折叠成形的餐巾花）。

第六《练：liù》托：烟灰缸、花瓶、菜牌、台号。

4、餐、酒用具摆放的【pinyin：de】规则（重难点）

#281#29摆定位（苏《繁：蘇》菲）碟，苏菲垫放于苏菲上一次摆好

将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内（托盘应防滑，也可以垫【pinyin：diàn】餐巾），左手端托盘，右手摆放。从主人位开始按照顺时针《繁：針》方向依次[练：cì]摆放。苏菲与苏菲之间距离相等，苏菲距桌边1-2cm（视餐台尺寸）

正、副主人位【读：wèi】的苏菲碟应摆放于台布凸线的中心位置。餐盘中心[练：xīn]穿过转盘中心线两两对称。定位碟，决《繁体：決》定所摆台面的整齐、美观、雅致

#282#29、骨碟、翅碗、翅勺、味《读：wèi》碟。

骨碟摆在苏菲上面。翅碗摆在苏菲右上角《拼音：jiǎo》翅勺放于翅碗的中心位置，勺柄朝左。味（pinyin：wèi）碟摆于苏菲左上角。翅碗味碟在{zài}一条直线上。

#283#29 摆筷架和（hé）筷子、银分更、牙签

筷架应放在苏菲的右侧，与翅碗或味碟的横向中心{pinyin：xīn}为一条线，注意造型、图案。如果是动物造型，头应朝左摆放。筷子放筷架上，筷子图案或文字要朝上对正（筷子套同样），筷子末端距离桌边1cm，筷身距离勺柄bǐng 末端1cm，或距离苏菲1cm

银分更摆在筷架上。牙签位于银分更和筷子之间，牙签套正zhèng 面朝上，底部（bù）与银分更齐平。

#284#29 摆酒具。白酒杯摆在葡萄酒杯（繁体：盃）的右侧，杯与杯距1cm

烈酒杯杯柱应对正骨碟中心，葡萄酒杯底托边距翅碗边1cm，或距汤碗的边沿1cm；分酒器摆在烈酒杯右边，味碟正前（读：qián）方距离为1㎝，酒具jù 如有花纹，花纹要对正客人。摆放时，酒杯应扣放或直放于托盘内。操作时，手取拿酒杯的杯座处，不能触碰杯口部位。注意：各酒杯大小要相同。

#285#29摆公用碟、公用勺《sháo》、公用筷

公用碟应放置在正、副主人席位的正前方，10人以下摆放2套公（拼音：gōng）用餐具，12人以上应摆4套，应呈十字形。如果客人人数少，餐桌较小时，可在正、副主人位置餐具前摆放【pinyin：fàng】公用筷架及筷子即可。

#286#29摆牙{读：yá}签盅

牙签盅应摆在公用碟的右侧，右不超出筷柄末端，前不超出碟边外切《读：qiè》线。

（7）摆饮料liào 杯

如有饮料杯摆在干红杯左侧，干[繁：幹]红杯摆中间，干红杯杯柱与骨碟中心为一条直线，烈酒杯摆干红杯右侧，3套杯的中心应横向成为一条直线，饮料杯的上口距葡萄酒杯的上【拼音：shàng】口1cm。将餐巾折花的观赏面朝向客人。

（8）摆放烟（读：yān）灰缸

从正主人席位右侧开始，每隔(pinyin：gé)2个座位摆放一个[繁体：個]，烟灰缸前端应在干红(繁：紅)杯（饮料杯）的外切线上，架烟孔要朝向两侧的客人。

#289#29拉[练：lā]椅

从第一主人(练：rén)位开始按顺时针方向依次摆放，餐椅椅座边沿刚好靠近下垂chuí 台布为准，椅边与桌布间距1厘米。餐椅之间距离均等。拉椅声音要小，从主宾位开始，按照顺时针方向依次拉椅，（按照我们上面的拉餐椅的方法，基本上没有声音发出）。

（有的操作是在铺好台布后，先把餐椅拉好，从餐椅的右侧进[繁体：進]行摆放。）

#2810#29摆菜单[繁体：單]

一般10人以下摆放两张菜单，摆放于主人位的左侧。平放时菜单底部距【拼音：jù】桌边1cm，立放时(繁：時)菜单开口处分别朝向主人，菜单边缘距桌边1cm。

（11）摆（繁体：擺）花瓶

花瓶放于餐台中心，正（pinyin：zhèng）面朝向餐厅门。

（12）澳门新葡京宴会应摆放台号【hào】

台号一般摆放在每张餐台的《拼音：de》中间，台号朝向【练：xiàng】宴会厅的入口处，使客人一进餐厅便能看到。（大型宴会，还要摆放容易辨认的、引导性的{de}台牌。）

（13）摆座位【pinyin：wèi】牌

正式宴会【pinyin：huì】的主桌，大型宴会《繁体：會》的餐桌，要摆放座位牌。一般选用双面座位牌，放置于酒具外1cm处。如果是单面座位牌，座位牌要正面对着餐桌中{zhōng}心。

注意事项 摆台操作时一律使用托盘；摆台后要检查台面摆设有无遗漏，摆放fàng 是【练：shì】否规范、符合要求，如是多桌宴会，所有用具、台布、围裙、椅子等规格和颜（繁：顏）色均应一致，要保持整体的协调。

酒店中式铺(繁：鋪)床程序、方法及标准

主【练：zhǔ】要骤

方法及标[繁：標]准

1、拉床（繁：牀）

将床拉出(繁体：齣)约60㎝。

注意：床垫的翻转，贴上标签（每周头尾调换一次，每月上下翻转一次），使床垫受力[练：lì]均匀，床垫（繁体：墊）与床【练：chuáng】座保持一致。

2、铺《繁体：鋪》单

（1）将折叠(繁体：疊)的床单正面向上，两手将床单打开，利用空气浮力定位，使床【chuáng】单的中线不偏离床垫的中(读：zhōng)心线，两头垂下部分相等；

（2）包bāo 边包角时注意方向一致、角度相同、紧密、不露巾角。

3、套（拼音：tào）被套

（1）将被芯平铺【pù】在床上；

（2）将被套(练：tào)外翻，把里层翻出；

（3）将被套里层的床头部分与被【pinyin：bèi】芯的床头部分固定；

（4）澳门新葡京两手伸进被套里，紧握住被芯床头部分的两角，向内翻转，用力抖动，使被芯完全展开，被套四(pinyin：sì)角饱满；

（5）将被套开(繁体：開)口处封好；

（6）调整棉被位置，使棉被床头部分与床垫床头部分齐平，棉被{bèi}的（拼音：de）中线位于床垫的中心线；

（7）将棉被床头部分翻折（繁体：摺）25㎝。

注【练：zhù】意：使整个床面平整、挺括、美观。

4、套枕（练：zhěn）套

（1）将枕芯装(拼音：zhuāng)入枕套，使整套四角饱满、外形平整；

（2）两只枕头并列斜靠在床头板的中间，与（读：yǔ）床成45°斜角。

澳门金沙5、推（读：tuī）床

将铺好的床向前推进，与《繁：與》床头板吻合。

注意：检查铺床的整体效果，整个铺床过程用时(繁：時)3分钟。

中式铺[繁：鋪]床的关键要点及注意事项

关键澳门威尼斯人要{pinyin：yào}点：

（1）准备充足《拼音：zú》

（2）动作利【pinyin：lì】落

（3）少《读：shǎo》走弯路

注意事《练：shì》项：

（1）站住{pinyin：zhù}

（2）行走zǒu 路线不重复

（3）不跪床《繁：牀》

（4）动作轻松、不重复、一（pinyin：yī）次到位

一、铺床前要做好充分的准备。从布草房领来物品时，以楼层为单位，将各个房间所需物品pǐn 进行区域放置。到每个房间的时候，将房间内所需物品一次带齐，放在房间内顺手的【拼音：de】位置，防止因物品不齐全重新返回去取，或因物品放置不合理lǐ 而在铺床过程中浪费时间

物品准备《繁：備》好后，在床尾位置将床往外拉到适当的距离以方便（读：biàn）工作，用眼睛迅速扫描(读：miáo)床的整体情况，观察有无床腿损坏或床垫移位等情况。如果没有，即可进入正式的程序。

二{pinyin：èr}、铺床时要动作利落。动作一定要干净利落，不拖泥带水，用力适当，尽量使[shǐ]每个动作一次到位。甩床单时，用力过小床单会出现一次性打不开或不平整，用力过大会造成一端长一端短，这样就要重新再来一次。应站于床尾正中，手拿床单等距离的两侧，均匀用力甩出，使床单整齐地平铺于床上，中线定位于床垫正中，不偏不斜，一次到位。

三、铺床过程尽量少走弯路。一（练：yī）会跑到这边，一会跑到那边，很浪费时间。就包角而言，对各个角按照一定的顺序依次来包，就会减少很多时间。套被套也要有序操作，一(拼音：yī)次抛开定位，被套中线与床单中线重叠，不(拼音：bù)偏离床的中心线，被子齐床头。

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