香菇能和包【bāo】菜一起炒吗

香菇包子馅需要炒吗？怎么做好吃？很多人在包包子的时候存在一个误解，生怕肉馅儿在蒸的时候蒸不熟，或者难以判断，所以提前会把馅料先炒一遍，炒熟或者是炒了半分熟，才会进行包子的制作和上蒸笼蒸制。很多人都做错了，炒馅料的做法其实是错的！其实，香菇包子的馅儿不需要炒！把馅儿制作好，搅拌均匀即可

香菇包子馅需要炒吗？怎么做好吃？

很多人在包包子的时候存在一个误解，生怕肉馅儿在蒸的时候蒸不熟，或者难以判断，所以提前会把馅料先炒一遍，炒熟或者是炒了半分熟，才会进行包子的制作和上蒸笼蒸制。很多人都做错了，炒馅料的做法其实是错的！

开云体育其实[繁：實]，把馅儿制作好，搅拌均匀即可。

以（pinyin：yǐ）下是：

1：包【bāo】包子要求用的是夹心肉或者五花，肥澳门博彩瘦相间四六分。最好是选用鲜肉，冻肉的话一定要完全解冻。

2：肉馅剁成肉泥，如果用绞[繁体：絞]肉机的话，搅三遍以上（pinyin：shàng），五遍最好，这样能让肉馅油脂，粘性足，吃水多。

3：加调味品，先加盐《繁：鹽》，酱油使劲搅，然后打水后再加胡椒粉，五香面，葱[繁体：蔥]姜等小（xiǎo）料。

4：打水。腌[繁体：醃]制好的肉馅搅《繁：攪》起（pinyin：qǐ）胶质后，再往里面分次打水，比例是500克肉馅，大约150-200克水为宜。

5：加入辅料，如韭菜，香澳门伦敦人菇，芹菜，白菜或者虾仁等拌匀即可【练：kě】，需要放冰箱冷藏2小时使用最佳。

因为经过冷藏之后，肉质收缩也更澳门银河加的紧（繁体：緊）致，吃起来口感会比较好。而且我们在包的时候，馅料容易成团，不容易散。

一般肉馅包子需要20分钟，素馅包子15分钟就可以了。记住，关火后不要立即开锅盖，再焖5分钟，温度下降后再打开，这样不会出现回缩现象！

以上就是包子馅料的制作方法，你学会了（繁体：瞭）吗？以后做亚博体育包子，千万记得不要炒熟呀！