金昌鱼干怎么做好（pinyin：hǎo）吃

晒干金鲳鱼怎么煮的做法？烹制材料　主料：金鲳鱼(1尾，1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵) 　　调料：油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、海天蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)烹制工艺　1、洗净宰杀的金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟

晒干金鲳鱼怎么煮的做法？

烹制材料

　主料（pinyin：liào）：金鲳鱼(1尾，1斤多)、葱(3根)、大娱乐城葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵) 　　调料：油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、海天蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)

烹[开云体育练：pēng]制工艺

　1、洗净宰杀的金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟。　　2、葱去头尾洗净，一半切段（拼音：duàn），一半剁末；大葱拍扁切丝；蒜和香菜分别剁成末；姜去皮洗净，一半切片，一半姜剁末。　　3、在碟中铺上姜片和葱段，往鱼腹内{pinyin：nèi}塞入适量大葱和姜片，在鱼身上放姜片。　　4、烧开锅内的水，放入金鲳鱼，加盖大火隔水清蒸8～10分钟

　　5、取出蒸好的金鲳鱼，去掉大葱、葱段和姜片。　　6、往{pinyin：wǎng}鱼身上，放入葱姜蒜末和香菜末，洒入1/3汤匙白[bái]胡椒粉。　　7、先烧热2汤匙油，淋在鱼身上，再烧热3汤匙海天蒸鱼豉油，也淋在鱼身上，即可上桌。