果冻放在太阳底下暴晒就会变色是怎么回事?……果冻里面大量含水,你放太阳底下曝晒,水份挥发,剩下的都是化学添加剂,颜色就不对了。古早蛋糕下面有果冻状是怎么回事?这种情况可能是制作过程中蛋白消泡了,还有会不会是没有拌均匀. 古早比戚风准备工作多一些.需要水浴
果冻放在太阳底下暴晒就会变色是怎么回事?
……果冻里面大量含水,你放太阳底下曝晒,水份挥发,剩下的都是化学添加剂,颜色就不对了。古早蛋糕下面有果冻状是怎么回事?
这种情况可能是制作过程中蛋白消泡了,还有会不会是没有拌均匀.古早比戚风准备工作多一些.需要水浴,内部还要放油纸.
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