翔安姜母鸭[繁：鴨]

正宗厦门姜母鸭怎么做出来的？前段时间刚好做了一道姜母鸭，虽然火候没掌握好，但是步骤过程可以分享给您。原料：红面母番鸭半只，老姜250克，黑麻油。1.首先老姜切片，番鸭杀干净沥干水分。鸭子提前切成大块2.准备砂锅，倒入一大碗黑麻油和姜片

正宗厦门姜母鸭怎么做出来的？

前段时间刚好做了一道姜母鸭，虽然火候没掌握好，但是步骤过程可以分享给您。

原料：红面母番鸭半只澳门银河，老姜250克《繁：剋》，黑麻油。

1.首先老姜切{练：qiè}片，番鸭杀干净沥干水分。鸭子提前切成大块

2.准备砂锅，倒直播吧入一大碗黑麻{pinyin：má}油和姜片。小火慢煎，香味出来以后倒入鸭肉

3.加入2个八角亚博体育（拼音：jiǎo），2片香叶，1勺老抽，盐适量，3勺生抽。将鸭肉和调料搅拌均匀。

盖（繁体：蓋）着盖子焖煮1个小时，不用加[pinyin：jiā]一滴水，全程用黑麻油慢煎。中【pinyin：zhōng】途记得要翻面一下。

希望分享对你《读：nǐ》有用哦

要选用新鲜的鸭子，本地老姜，注意控制火候，做的时候要勤劳一点翻动

家(jiā)里做姜母鸭

准备好麻油，生姜，盐，鸡精，料酒，鸭子[pinyin：zi]宰（练：zǎi）杀干净沥干水，生姜切片或者整块拍碎《练：suì》

家里面做可以用砂锅，砂锅里面倒入麻油，放入生姜等生姜表皮发黄开云体育以后，整个鸭子放下去，勤劳一点(繁：點)翻动鸭子，

快要熟的时候用剪刀给它剪成小块，加上配料和香料等香味出来的时候放入盐，鸡精，米酒调料，在下高汤，盖上盖子闷20分钟再开盖，出锅的时候后撒点葱花

注意：用砂锅和芝麻油做酱母鸭[繁：鴨世界杯]最好吃这是秘诀