十里香馄饨的做法是怎样的?十里香?馄饨做好了真的可以香飘十里!小果今天推荐一个三鲜馄饨吧 南京人,热爱小馄饨,大街小巷的小馄饨店。 记得小时候,经常被带去喝馄饨,对!咱们是喝馄饨!和老板多要一个小碗,挖进小碗,弄凉一点儿,给孩子喝
十里香馄饨的做法是怎样的?
十里香?馄饨做好了真的可以香[xiāng]飘十里!小果今天推荐一个三鲜馄饨吧
南京人,热爱小馄[繁:餛]饨,大街小巷的小馄饨店。 记得小(pinyin:xiǎo)时候,经常被带去喝馄饨,对!咱们是喝馄饨!和老板多要一个小碗,挖进小碗,弄凉一点儿,给孩子喝。
哈哈哈,其实外面卖的小馄饨啊,也就个肉星子,可{kě}真的异常鲜美。 对了,南(pinyin:nán)京第一首方言歌曲,就叫喝馄饨!不要筷子不要tiao子,喝馄饨!啊要辣油啊?今儿就来教大家做一款鲜美异常的三鲜小馄饨,里面放了虾仁,猪肉和香菇,鲜的《拼音:de》咧!!
主(zhǔ)料
小馄饨皮若干(繁体:幹)
猪《繁体:豬》肉末300g
虾仁150g
香菇六(pinyin:liù)朵
鸡蛋【拼音:dàn】两个
盐[繁体:鹽]糖适量
香油 老抽各一(pinyin:yī)勺
生抽 蚝油各两[繁:兩]勺
料酒{pinyin:jiǔ}三勺
葱姜少许{pinyin:xǔ}
虾仁猪肉香菇 三鲜小馄[繁体:餛]饨的做法步骤
1. 剁肉馅,葱姜一起剁入肉馅《繁体:餡》中,放入大碗【读:wǎn】,少加一点盐,按一个方向搅拌,没几下就{jiù}会发现肉有点儿粘性了。
2. 打一个鸡蛋,按一个方向搅拌,直至全部被肉馅吸收。以下每一步都是从一个方向搅拌,直至吸收。再添加其他的食材。
3. 再打一个《繁:個》鸡蛋,搅拌。
4. 分三《拼音:sān》次,每次一勺添加料酒,搅拌。
5. 分两次添加蚝油,搅拌(pinyin:bàn)。
6. 分两次(cì)加入生抽,搅拌。
7. 加入rù 老抽,搅拌。
8. 加入盐糖,搅{练:jiǎo}拌。
9. 虾肉剁馅儿(繁体:兒)。
10. 加入肉馅,搅{练:jiǎo}拌。
11. 香菇切碎《读:suì》。
12. 加入肉馅搅拌,筷子垂直插[拼音:chā]入不会倒就行了。
13.澳门新葡京 加入香油{yóu},搅拌。
1澳门威尼斯人4. 好啦!肉馅打好啦【pinyin:la】!
15. 按图,馄饨皮[练:pí]里放入适量的馅儿。
16. 上面的皮(拼音:pí)子往下折。
17. 左边的往里【lǐ】窝一点儿。
18. 彻底窝起来,轻轻一捏《niē》,就好啦。
19. 南京人的一个基础汤底,盐,猪油,鸡粉,葱花。其澳门威尼斯人实还要虾皮和《读:hé》榨菜,家里没有啦。
20.世界杯 冲入开(拼音:kāi)水。
21. 馄饨下好啦!点一次水就行了,毕竟我肉馅包的多,如果肉馅少【练:shǎo】都不《拼音:bù》用点水{shuǐ}。
小贴士(shì)
按一个方向搅《繁:攪》拌!!!直至全部吸收再加下一个材料!!
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