苏州长发{pinyin：fā}西饼春节放假

苏州有哪些脍炙人口的特色小吃？大饼苏州人吃大饼奇怪吗？事实上大饼是苏州一种很常见的早点了，有甜咸两种口味，很有嚼劲，价格也很实惠，早餐摊头上有的卖。最有名的莫过于双塔和三元的大饼店了，需要排队。小馄饨之所以单独列出小馄饨，而非大馄饨，主要是做得好的小馄饨越来越少，反而对小馄饨“馋劳劳”起来

苏州有哪些脍炙人口的特色小吃？

大饼苏州人吃大饼奇怪吗？事实上大饼是苏州一种很常见的早点了，有甜咸两种口味，很有嚼劲，价格也很实惠，早餐摊头上有的卖。最有名的莫过于双塔和三元的大饼店了，需要排队。

小馄饨之所以单独列出小[练：xiǎo]馄饨，而非大馄饨，主要是做得好的小馄饨越来越少，反而对小馄饨“馋劳劳”起来《繁：來》。还有特别有名个是泡（pào）泡小馄饨。

糖粥笃笃笃，买糖粥，老早个辰[练：chén]光，苏州人是在沿街叫卖的骆驼担上买来吃的，现在吴门人家还有一副骆驼担【练：dān】，让我们（繁体：們）看到从前的样子。平江路上有家桃花源记的也不错。

小xiǎo 笼包味美汤{pinyin：tāng}鲜的小笼包，皮薄肉厚，咬一口还有汤汁，用这个搭配小馄饨，一个早上神清气爽！这个《繁：個》可不是小龙女小笼包！

生煎馒头说起生煎，最先澳门新葡京想到的就是“哑巴生煎”，还有荣阳楼、矮脚楼、大阿二的生煎都很不错。好生煎就是要上皮薄、下底香(pinyin：xiāng)脆，肉馅鲜而多汁。

米烧粥一般的白米粥，家家户户基本上都会做，配上一点萝卜干酱瓜菜做搭{pinyin：dā}配。天气炎热的时候，苏州人还喜欢拿凉了[le]的粥当中饭吃。

汤团汤圆的馅料丰富多彩[繁：綵]，咸甜荤素变化多端。汤团软糯美味、营养（繁体：養）丰富、制作简单，正月十五有吃汤圆的习【练：xí】俗。

奥灶面传说乾隆皇帝微服下江南时，一家小面店吃了一碗红油（pinyin：yóu）爆鱼面，觉得味道无比鲜美，忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系，太监似懂非懂，无奈只得急中生智面奏皇上：“红油面味道好，主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道：“面灶奥妙，奥妙的面《繁：麪》灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面[繁体：麪]”的美称

奥灶面以红油爆【拼音：bào】鱼面和白汤卤鸭面最为(繁：爲)著名。如今的苏州面馆已经“很少”会把红汤和白汤、宽面和细面“分开售卖”了，推荐老字号“同得兴”。

苏【繁体：蘇】式汤面苏州人的一碗汤面，早已超出了一顿简单的早饭的范畴，且早已深深融入了“苏式生活”之中。苏式汤面最考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。各家澳门金沙大小面店都将汤料的配方视作传家之宝，秘不外传。配上一些自己喜欢的浇头。