捣蒜罐可以磨咖啡豆吗?为什么?当然可以。但需要注意几点:1、防止串味,尽量专用。2、费时费力,不够均匀,要捣得好,需要多练习。3、容易到处飞溅。4、不容易控制粗细程度。5、对品质要求特别高者,挑剔者,还是要选择贵的、电动的
捣蒜罐可以磨咖啡豆吗?为什么?
当然可以。但需要注意yì 几点:
1、防止串味,尽量专{pinyin:zhuān}用。
2、费澳门新葡京时费[繁:費]力,不够均匀,要捣得好,需要多练习。
3、容易到(pinyin:dào)处飞溅。
4、不容易控制{pinyin:zhì}粗细程度。
5、对品质要求特别高者,挑剔{幸运飞艇tī}者,还是要选择贵的、电动的。。。
在非洲埃塞俄比亚,很多传统咖啡,都是用捣的方式磨豆,用炒的方式烘豆。
附图为2017年本人在埃塞俄比亚的(拼音:de)邻国(原为同国,后来分裂)厄立特里亚,农村喝传统咖啡时(繁:時),拍(pāi)摄的制作过程。
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