哪些品牌的酱油比较好，你用的比较多的酱油是哪种？厨子对酱油比较有发言权，因为天天要用到，好酱油出味，赖酱油败味。先不说牌子。好酱油有三大特点：①酱味正；②天然晒；③没有味料色度添加剂。就是说，真正的酱油，是酿造，不是勾兑，纯天然
哪些品牌的酱油比较好，你用的比较多的酱油是哪种？
厨子对酱油比较有发言权，因为天天要用到，好酱油出味，赖酱油败味。先不说牌子。好酱油有三大特点：①酱味正；②天澳门永利然晒；③没有味料色度添加剂。就是说，真正的酱油，是酿造，不是勾兑【duì】，纯天然。
遗憾的是，不知何时，酱油醋也居然跟白酒学会了造假[练：jiǎ开云体育]，用化学品和水勾兑，操作简单，产量巨大，成本很低，售价不变，很赚钱。
老话说的好，好酒做成醋，指的是把好事搞砸。从另一个方面说的酿酒和酿醋做酱油的工艺原理相同，做好了是酒，做不好就发酸成了醋。做（读：zuò）人澳门新葡京一样道理，做好了是人，做不好成鬼。所以才有了邯郸学步，东施效颦，市场充斥勾兑白酒、酱油和醋。
不过相比白酒，酱油醋还是有点点良心，包装上有着工艺标明。从标牌上，只要找到三个内容就证明是酿造酱油，可以买了：①有晒制或酿造字样；②有“GB/T18186”工艺标注；③有氨基酸态氮含量，并标明优质级别。我自己用到最多的是海天生抽和厨邦生抽，炒菜拌菜都很好。
千禾头道原香酱油怎么样?有购买过的朋友吗？
千禾头道原香280天酱油，产品配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐（未加碘）制作而成，原料非常的简单，只能是靠工艺和酿造时间来决定口感了。经过38道生产工艺，280天的足期酿造后，氨基酸态氮不低于1.2g/100ml，这个很厉害，超过国家0.80/100ml的特级标准很多。并且零添加（0%添加味精、0%添加着色剂焦糖色、0%添加防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾、0%添加味增剂呈味核苷酸二钠、0%添加甜味剂三氯蔗橞糖、安赛蜜），味道吃着就是原汁原味的酱香，所以我们家的炒菜蒸菜拌菜都是用的千禾头道原香酱油。本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/21437139.html
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