自做酸奶，牛奶和酸奶发酵剂的比例是多少？你好，很高兴来回答这个问题。吃是一种生活太态，世间唯有爱和美食不可辜负！现代人生活节奏快，很多人处于亚健康状态，对身体伤害很大。所以很多人改变了饮食观念，尽量吃一些天然的、健康的食物
自做酸奶，牛奶和酸奶发酵剂的比例是多少？
你好，很高兴来回答这个问题。
吃是一种生活太态，世间唯有爱和美食不可辜负！现代人生活节奏快，很多人处于亚健康状态，对身体伤害很大。所以很多人改变了饮食观念，尽量吃[繁体：喫]一些天然的、健康的食物。酸奶就是（pinyin：shì）其中一种对身体很好的食物，酸奶是通过在牛奶中添加乳酸《繁：痠》菌而获得的发酵乳制品，口感酸甜细滑，营养丰富，可增强消化能力，促进食欲。
现在自制酸奶的人也很多，买个酸奶机，或者用面包机在家自己就可以{pinyin：yǐ}做酸奶，而且[qiě]无任何添加剂和防腐剂，健康又美味。
做酸奶时纯牛奶和酸奶的比澳门永利例约（繁体：約）为 20(纯牛奶):1(酸奶)。
步澳门巴黎人骤如（pinyin：rú）下:
1. 倒入10极速赛车/北京赛车00毫升的纯牛奶至酸奶锅【练：guō】里。
2. 倒入50ml的酸奶，直播吧这个需要自己把握，纯牛奶《拼音：nǎi》跟酸奶的比例是2000:100。
3澳门伦敦人.还可以加入自己喜欢的水果{guǒ}。
4.酸奶做好后一般要放到冰箱冷藏，酸奶表面颜色洁白，平如（rú）镜没有水；用勺舀起成块状，稠而不【读：bù】黏；搅拌以后润滑细腻，颗粒少到几乎没[繁体：沒]有，过度搅拌后稠度下降比较快，一样是稠而不黏，这就是自制酸奶的最好状态！
温馨提（pinyin：tí）示
1.用酸奶当引子做酸奶属于传代发酵[练：jiào]，经过一次发酵环境中的有害菌会进入到首次发酵的酸奶中，其中菌种的比例变了。另外如果控制不好的话很容易污染杂菌，容易吃坏肚子，因此还是建议使用酸奶发酵（pinyin：jiào）剂自制酸奶，这样能有效保证酸奶的风味和安全性。
2.1g的酸奶发酵剂对应的是1000mL的奶，如（pinyin：rú）果(pinyin：guǒ)您只想做500mL，建议夏天可以【拼音：yǐ】加入半包，冬天加入整包。
以上是我对此问题的回答，希望能够帮到[dào]你。
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