教你2种（繁体：種）手工糖果做法

米花糖怎么做的？遥想当年，小时候最熟悉的零食莫过于泡筒、爆米花、麻糖、米花糖等，而如今生活进步、科技发达，这些传统手工美食也越来越少，然而，现在还有一家老味道糖果厂在坚持着原来的老传统、“老味道”！手工制作是糖果的一大特色，除了味道纯正，更多的是保留着我们儿时的记忆

米花糖怎么做的？

遥想当年，小时候最熟悉的零食莫过于泡筒、爆米花、麻糖、米花糖等，而如今生活进步、科技发达，这些传统手工美食也越来越少，然而，现在还有一家老味道糖果厂在坚持着原来的老传统、“老味道”！

手工制作是糖果的一大特色，除了味道纯正，更多的（读：de）是保留【pinyin：liú】着我们儿时的记忆。

老味道食品[pinyin：pǐn]厂一直秉承融入贴近百姓的人文情怀，所以从他们中秋卖断货的月饼到现在的【pinyin：de】米花糖、花生糖，全部都是采用手工制作。

精选配{练：pèi}料

优质[zhì]糯米

米花糖，顾名思义，原料肯定是米咯，不过采用的不是一般的饭米，而是颗粒非常饱满的糯米，糯米制作的米花糖口感更纯正。

原生（练：shēng）猪油

制《繁：製》作米花糖会{pinyin：huì}用到很大分量的油，而老味道用的油绝对是最纯正的猪油，现场《繁：場》切现场熬，开放式操作间可免费参观制作过程。

精选芝麻（pinyin：má）

最正宗的黑芝麻，不会掉壳不会掉色，经过小火(pinyin：huǒ)翻炒香气四溢。

手工制作（拼音：zuò）

第澳门巴黎人一（pinyin：yī）步

准澳门银河备以上配料，糯米淘洗蒸熟晾（liàng）干，猪油熬制，芝麻翻炒备用。

第二步《读：bù》

熬好的猪油继续加温，将[繁：將]晾干的糯米澳门新葡京倒入锅内油炸30秒左右捞起。

第三（pinyin：sān）步

熬糖，将固态晶体状的麦(繁：麥)芽糖加白糖熬成糖汁，但是必须和炸糯米同《繁：衕》时进行，因为必须保证麦芽糖高温状{pinyin：zhuàng}态。

第四[练：sì]步

将炸好的{de}糯米和麦芽糖全部倒入备幸运飞艇用铁锅内，均匀翻转。

第五步(bù)

麦芽糖与糯米和好之zhī 后倒入木闸，压平成型。

第六步

撒上黑芝世界杯麻，切块并进行包【读：bāo】装。

至此，热乎乎的爆米花就已经正《练：zhèng》式出锅啦！