在家没《繁体：沒》有烤箱可以做蛋挞吗

蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法？用电饭锅也能做出蓬松暄软的面包和蛋糕，配方、比例超详细，一看就会你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的电饭锅蛋糕和电饭锅面包的做法，希望能对你有所帮助！电饭

蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法？

你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的电饭锅蛋糕和电饭锅面包的做法，希望能对你有所帮助！

电饭锅版{练：bǎn}蜂蜜小面包

食材《拼音：cái》：

中高筋面粉500克、酵母5克[拼音：kè世界杯]、白糖30克、鸡蛋2个、纯牛奶一袋（大概240毫升）、玉米油10毫升

1、碗中加入500g面粉、5g酵母、30g白糖、两个鸡蛋，再加入一袋纯牛奶，搅拌成絮状。

2、然后加入一【yī】勺玉米油搅拌一下，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍[练：bèi]大。

3、面发好以（yǐ）后把它取出来放到面板上揉搓排气，搓成长条，再用刀分成大小均(jūn)匀的面剂，

不用揉直接（读：jiē）给它擀成牛舌状，然后从一端慢慢卷起，卷好后从中间切开，这样小面包生坯就做好了【le】。

4、电饭锅底部{bù}和侧面都刷上油澳门博彩，把生坯底部沾上蜂蜜，依次摆入锅中，摆好后再醒发二十分钟。

5、取两个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，蛋黄搅散。醒发好的生坯表面均匀的给它刷上蛋黄液，

最后再撒上一层白芝麻[练：má]。

6、电饭锅按蛋糕键即可，没有蛋（dàn）糕键按煮饭键就行，时间到了再焖20分钟。

电饭锅（读：guō）版的蜂蜜小面(繁体：麪)包制作完成，松软好吃。这样做的小面包底部金黄酥脆，香甜可口。

鸡蛋4个、白糖20克 70克、玉米油50ML、清水55ML、泡打粉2.5克、低筋面粉80克、食盐1.5克

1、首先准备4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放在两个容器{qì}中

2、蛋黄中加入白糖20克、澳门新葡京玉米油50ML、清水55ML、泡打粉2.5克，再筛入80克低筋面粉，搅拌均匀即可，不要过度搅拌【读：bàn】。

3、蛋清中加入食盐1.5克、白糖70克，然亚博体育后用打蛋器打发，这个过程是非常重要的，打出的泡沫越来越绵密，最后打发[繁：發]至打蛋器提起有小尖角就可以了。

4、挖两勺蛋白霜放到《拼音：dào》蛋黄糊中翻拌均匀(繁体：勻)，然后再把蛋黄糊倒回打发好的蛋清中，继续翻拌，不{pinyin：bù}能搅拌一定要翻拌，翻拌成颜色一致的面糊。

5、电饭锅提前预热5分钟，然后把面糊倒进去，盖【练：gài】上盖子按蛋糕键（繁体：鍵）即可。蒸好以后再闷25分钟，25分钟以后取出脱模《拼音：mó》

颜澳门新葡京《繁体：顏》色好漂亮，太暄软了，我们切开看一下，组织特别细腻，松松软软的弹性特别好。

以上是我的电饭锅版面包和《拼音：hé》蛋糕的做法，希望对你有所{pinyin：suǒ}帮助，如果您对此做法有更好的建议或意见请在下方留言评论，互相学习交流，再次感谢受邀回答您的问题！我是因姐，想《读：xiǎng》了解更多美食作品，请搜索头条号“因姐小厨”点击关注即可！谢谢大家的支持！