地瓜属于减肥食品{pǐn}吗

红薯到底是不是减肥食品？红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。不要认为红薯甜甜的，就认定它含糖量高！红薯的营养表：每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4

红薯到底是不是减肥食品？

如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用（pinyin：yòng），促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯[练：shǔ]为营养最平衡的保健食品【读：pǐn】，也是最理想又花费不大的减肥食品。100克红薯含水分72.8克《繁体：剋》，蛋白质1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物24.3克，纤维素3.0克，维生素C22.7毫克，维生素A20063国际单位，维生素E0.3毫克，热量105千卡，钙22毫克，钾204毫克，磷28毫克

红薯减肥吗，可以当作主食吃吗？

红薯减肥吗，可以当作主食吃吗？

出人意料的是，红薯虽碳水化合物含量高但食用后却不会使人发胖，反而是一种理想的减肥食品[1]。

当然，肥胖是由于能量摄取大于消耗造成的，而能量源于饮食[2]，所以绝不是说吃了红薯就能减肥，而是通过吃红薯减少了总能亚博体育量的摄入，其本《拼音：běn》质仍然是控制饮食。

因此，话食只能说：红薯《读：shǔ》可以当作主食吃，有助于减肥。

具体可分【fēn】以下两方面原因解释：红薯热量较低且红薯饱腹感较强。

【红薯热《繁：熱》量较低】

碳水化合物、蛋白质、脂肪是人体【tǐ】获取能量的三大营养素，也称为“三大产热营养素”，而由下表1可知，红薯中这三者的含量都比米饭中的较低，且每100克红薯的热量为（读：wèi）102千卡，也比等量的熟米饭低些。

由此可知，若分别食用等量（读：liàng）的红薯和米饭，红薯提供的能量更少，人体所获得的能量也就更少，所以可(pinyin：kě)以说红薯代替米饭有助于减肥。

【红薯饱腹感（gǎn）较强】

由上表1可看出等量红薯的纤维素含量是米饭的五倍多，这是红薯帮助（zhù）减肥的另一个重要原因（pinyin：yīn）。

因为纤维素能增强饱腹感且不提供能量，还可以延缓食物在肠胃的逗留时间从而延长饱腹感的持续时【练：shí】间，帮助我们更好地控制饥饿感[练：gǎn]和饮（繁体：飲）食欲望[4]。

所以，食用红薯能给我们更强[繁：強]的饱腹感从而减少主食甚至其他事物的摄入量，达到降低{dī}总能量摄入的目的，有助【练：zhù】于减肥。

综上，红薯热量较低且饱腹感强，作为主食(shí)确实能帮澳门金沙助减肥，其本质还是话食常说的减肥原理“控制饮食”。

但是，减肥期间也要注重机体的健康，红薯营养价值虽{练：suī}高，但其蛋白质和脂肪的含量却很低，应澳门伦敦人适当搭配其他食物一起食用，做到膳食均衡。

参（繁体：蔘）考文献

[1]吴{pinyin：wú}广辉，毕韬韬.红薯营养价值及综合开发利(pinyin：lì)用研究进展《拼音：zhǎn》[J].食品研究与开发，2015，36(20):189-192.

[2]鲜佳汛，秦锐.减肥必须科学科学才能减肥——关于减肥机理及方案（pinyin：àn）的探讨[繁：討][J].时代教育，2016，(03):257.

[3]食物热量查询，食物卡路里大《拼音：dà》全-薄荷网http://www.boohee.com/food/

[4]八大食品让娱乐城你饱腹不发胖[J].农村实用{yòng}技术，2010，(09):59.

作者幸运飞艇：黄秀敏 赵力超[拼音：chāo]

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