马芬和纸《繁体：紙》杯蛋糕的区别

马芬蛋糕和纸杯蛋糕有什么不一样？纸杯蛋糕是用纸杯作为蛋糕成形的载体或容器的这类蛋糕总称。它可以在纸杯中装马芬蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等。马芬蛋糕则是一种简易的类重油蛋糕，主要工艺特点是通过化学膨胀剂松发

马芬蛋糕和纸杯蛋糕有什么不一样？

马芬蛋糕则是一种简易的类重油蛋糕，主要工艺特澳门巴黎人点是通过化（pinyin：huà）学膨胀剂松发。它可以作成纸杯蛋糕、切片蛋糕、甚至是生日蛋糕坯（翻糖蛋糕坯等）等等。

从以上可以看出，这两种是完全不同的分类方法。不具备可比性【pinyin：xìng】，它们有交叉的地（读：dì）方。

杯子蛋糕怎么保存？

杯子蛋糕怎么保存？

作为一枚爱烘焙的吃货，杯子蛋糕也是我常做的烘焙美食，一般来说杯子蛋糕的配方【pinyin：fāng】可以用戚风蛋糕、海绵蛋糕、马芬蛋糕（属于重油蛋糕）中的任意一种，只是装在小纸杯里烘烤，与大尺寸的蛋糕来比，缩短了烘烤时间，更适合携带和[pinyin：hé]分享，特别适《繁：適》合与朋友小聚的时候做哟，无论是公司下午茶还是婚礼甜品台，杯子蛋糕都非（练：fēi）常受大家欢迎。通过变化配方和装饰，就能做出各种美味小巧的杯子蛋糕哟。

那么做好的杯子蛋糕应《繁：應》该如何保存呢，短时间保存主要是两种保存方式：常温和冷藏；如果长时间保存则冷冻。如何保存与制作《读：zuò》方式（包括配方）没有太大的关联，主要[练：yào]是根据是否有淡奶油装饰（Topping）来区别。

【没有裱花的杯子蛋糕如【拼音：rú】何保存？】

如果没有做裱花做装饰，那么杯子蛋糕完【读：wán】全可以像戚风、海绵、马芬蛋糕一样世界杯常温保存；如果要比较长时间保存，可以用合适的密封容器来存储，冷冻保存。

【已经裱花的（读：de）杯子蛋糕如何保存？】

如果已经用淡奶油做了裱花装饰，那么要冷藏保存，因为淡奶油遇热会融化。说到[pinyin：dào]这里，有些伙伴要说了，我买的奶油蛋糕常温存放奶油不会融化，那一般来说你买到的是植物奶油做裱花的蛋糕。植物奶油是由植物油经过氢化工艺（繁体：藝）来模拟动物淡奶油可打发的特性。而这个氢化工艺的过程中，多容易产生《练：shēng》反式脂肪酸，对身体不利。为了家人和自己的健康，建议大家一定要制作和《读：hé》购买纯动物奶油的蛋糕

【关于杯子蛋糕上的（拼音：de）装饰裱花Topping】

当然了有些小伙伴会说蛋糕上的装饰Topping，也不一定是淡奶油，有可能会加(pinyin：jiā)入芝士、也有可能是用的奶油霜。因为奶油霜主要成分是黄油，口感比较腻，不太适合国人的口味，但是这种在国内并不【拼音：bù】普遍。当然动物奶油中加入芝士，也会让其定型效果变好一些，不那么容易（pinyin：yì）融化，但是成本上肯定更高，一般你在蛋糕房买到的，商家是不会愿意这样做的。

目前蛋糕房开云体育里动植物奶油混用情况比较多，动物奶油提高口感，植物奶油加强定型。对于他们也是节约成本的措施。当然一（yī）些私房也推出了很多芝士的topping，当然价格也是水涨船高。

【杯子蛋糕的de 保存时间】

总的来说，对于没有裱花装饰的杯子蛋糕，我们常温保存即可。如{练：rú}果是做了裱花装饰的杯子蛋糕，请冷藏哟。为了保证口感，我建议大家3天内食用完毕。如果是长时间保存，大家就密封好冷冻，不知道大家有没有留心到有一些大型超市(shì)也有杯子蛋糕、芝士蛋糕等购买，是放在冷藏柜的，一般是冷冻配送来的，上面会写上解冻以后几天内食用完毕。这种就是冷冻的蛋糕

如果大家买到这样的蛋糕，一定要回温食用，而且不可以二次解冻。同样你冻在冰箱的蛋糕，拿出来回温时也是吃多少拿多少，不要二次解冻，否则容易变质。冷冻在冰箱的蛋糕，室温回温以后可以用微波炉加热一会，恢复柔软再食用。如果有奶油的蛋糕，建议就不要冷冻保存了，否则口感也是会下降的，而且也不方便加热。

冰箱环境好，做好密封的情况下，无裱花装饰的杯子蛋糕可以冷冻保存1个月，但【pinyin：dàn】是还是建议大家现做现吃，冷冻以后多少口感有影响。冷藏保存时淀粉老化会非常快（比常温加速很多），但是因为裱花蛋糕上的淡奶油会容易化，所以建议存放冰箱冷藏来保存。如果是有水果的纸杯蛋糕，建议当天食[pinyin：shí]用完毕哟。

【更多杯子蛋糕保存cún 技巧：做好密封！】

关于保存杯子蛋糕还有一点要注意，最好放在密封环境下，比如说你可以用一个袋子装好，把袋口装好，或者放入{练：rù}一些真空密封盒来保存，隔绝空气以后，杯子蛋糕的保存时间能适当增加。放入冰箱里的杯子蛋糕，你也可以摆在一些杯子蛋糕的专用盒子里，密封保存以免串味。无论是蛋糕本身还是上面装《繁体：裝》饰的淡奶油，都是比较容易吸味的哟。

相信大家根据我的分享，已经对“杯子蛋糕怎么保存？”这个问题有了自己的见解和看法了，其实笼统来讲只要是（shì）放在纸杯里烘烤的一类的蛋糕都可以叫杯子蛋糕，它是[练：shì]根据烘烤容器来命名的，不代表它所用的配方，如上面所说，戚风、海绵、马芬蛋糕的配方都是可以用来制作纸杯蛋糕的，不知《读：zhī》道这个概念大家理清了吗？

如果大家对{pinyin：澳门博彩duì}于制作和保存杯子蛋糕有更多想知道的，包括其他的烘焙问题，都欢迎在评论区提出。

我的头条号也分享了很多用纸杯制作的蛋[dàn]糕配方，比如说小份的爆浆芝士古早味蛋糕（不一定要去买8寸深烤盘，我们的纸杯也可以制作，材料用量更少，更适合家庭分享）；再如小巧、绵软细腻的海绵纸杯蛋糕，还有特别适合秋天的金橘马（繁：馬）芬蛋糕，这3款蛋糕就是应用到3个不同的配方，但是都装在纸杯里烘烤，所以它们都可以叫做杯子（纸杯）蛋糕。

伙伴们，你喜xǐ 欢纸杯蛋糕吗？欢迎在评论{pinyin：lùn}区晒出你做（拼音：zuò）的、吃过的美味纸杯蛋糕哟！期待你的分享！

更多美味食谱和美食技巧都在我的头条号更新分享，欢迎关注Vivi，成为和我一起在美食之旅上探险[繁：險]同行(pinyin：xíng)的小伙伴，更多精彩等待我们发现~美食路上愿与你同行~

专门为美食爱好者建立的《一起做美食，乐活每一天澳门银河》美食圈已经开通，欢迎爱美食的伙伴们[繁体：們]加入，与来自全国的小伙伴一起交流美食经验，成为第一批元老级成员哟！感谢伙伴们的支持！

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1066个原创回答，目前为止我的回答已获得5710万人阅读，美食路上有你有我！为了自己和家人的健康，为了更好更专业的分（练：fēn）享我的美食，我正在积极学习和备[繁：備]考健康管理师，喜欢我的美食分享，就点赞、收【pinyin：shōu】藏、转发分享来支持我吧！

本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/22693582.html
马芬和纸《繁体：紙》杯蛋糕的区别转载请注明出处来源