生日蛋（pinyin：dàn）糕app

哪里能学做蛋糕？谢谢邀请，如果是业余爱好，跟着一些做烘焙好的视频教程就可以了，如果是想开店什么的最好当然是要去专业的烘焙培训学校去学习了，俗话说的好磨刀不误砍柴工啊！哪种蛋糕胚好吃？做法简单，用料常见，味道棒极了，不用买一些乱七八糟的东西

哪里能学做蛋糕？

谢谢邀请，如果是业余爱好，跟着一些做烘焙好的视频教程就可以了，如果是想开店什么的最好当然是要去专业的烘焙培训学校去学习了，俗话说的好磨刀不误砍柴工啊！

做法简单，用料常见，味道棒极了，不用买一些乱七八糟的东西（拼音：xī）。

主料{pinyin：liào}

低筋面(miàn)粉85g

细砂[shā]糖80g

水或娱乐城是牛奶（pinyin：nǎi）40g

食用油(pinyin：yóu)40g

鸡蛋5个[繁：個]

八（pinyin：bā）寸蛋糕坯子的做法步骤

1. 五个鸡蛋分离开，蛋黄放一个盆，蛋清放一个无油无水的盆里。蛋清里60克糖分三次加入，打成硬性发硬和奶油一样。电动打蛋器大概打了15分钟吧。

2. 蛋黄加入20克糖，搅拌。在加入水[shuǐ]或是牛奶，搅拌均匀。在加入油，防止水油分离。注意水油不能一起{pinyin：qǐ}放入！加入低筋面粉，就行了。

3. 分一半蛋白加入蛋黄液中，十字搅拌均匀。禁止划圈。把搅拌好的蛋液全部加入蛋白中搅开云体育拌[练：bàn]均匀。在倒入容器里，震荡几下。

4. 烤箱200度预热，放入蛋液。上下火140度烤三十分钟防止裂纹，160在烤三十分钟，直播吧出炉。震荡两下，倒扣网上。注意（pinyin：yì）不要脱模那，一定要等凉透。凉透凉透！脱模就掉了，这是我实验三次的经验，一定要切记！烤好以后放冰箱冷藏味道更好！！！！

以上内容由豆果美食优质用户唐豆宝编写《繁：寫》

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