咸面包的做法?咸味面包,一般是指法式面包或是含糖量少或无糖的面包。咸味面包法式的面包烘焙食谱居多些,例如德普烘焙实验室的嵌入式烤箱烘焙食谱法棍面包的做法:法棍面包准备原料:高筋面粉260g、低筋面140g、酵母粉8g、盐8g、水240g原料准备好之后我们开始制作:1首先将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐倒至搅拌缸内混合成均匀,加入清水,慢速搅拌至无干粉后改为快速搅拌至面团完成阶段,取出
咸面包的做法?
咸味面包,一般是指法式面包或是含糖量少或无糖的面包。咸味面包法式的面包烘焙食谱居多些,例如德普烘焙实验室的嵌入式烤箱烘焙食谱法棍面包的做法:法棍直播吧{读:gùn}面包
准备原料:高筋面粉260g、低筋面140g、酵母粉8g、盐8g、水240g
原料准备好之后我【读:w开云体育ǒ】们开始制作:
1首先将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐倒至搅拌缸内混合成均亚博体育匀{pinyin:yún},加入清水,慢速搅拌至无干粉后改为快速搅拌至面团完成阶段,取出。进行15min基础发酵。
2.将发酵好的澳门威尼斯人面团平均分为三份,揉圆,松弛(pinyin:chí)10min。
3.将面团纵向擀开,压(读:yā)至成长条状,整齐的摆入烤盘。
4.将烤盘放入烤箱中层,底下放{pinyin:fàng}一盆开水,关(guān)上烤箱门进行最后【练:hòu】发酵,约1小时。
5.将面包取出,晾干水分极速赛车/北京赛车,用刀片划{pinyin:huà}三刀。
6.预热烤箱焙烤档200度 烤(kǎo)制25min,入炉前用喷壶在(读:zài)面包表面喷水,烤制表皮颜色为褐色即可。
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